Najmekše griz knedlice za supu
Datum objavljivanja: 22. feb. 2013. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
10 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Ocenite recept
Uvod
Davnih 70 -tih godina prošlog stoljeća naišla sam na interesantan recept za griz knedle za supu. Kada sam ih napravila moj otac se oduševio sa mekoćom i ukusom istih i ne mogu odoleti a da taj recept ne podelim sa Vama. Veoma su meke, ukusne i jedino je pravilo pridržavati se zadatih količina namirnica.
Sastojci
| 25 g | maslaca |
| 1 | jaje |
| 50 g | pšeničnog griza |
| malo | soli |
| malo | mlevenog muškat oraščića |
Priprema
Jaje viljuškom umutiti, dodati listiće maslaca, griz, so i muškatni oraščić i dobro viljuškom umutiti.
Pripremljenu smesu pustiti da nadođe 10 min.
Kašičicu zagrejati i navlažiti u toploj supi, vaditi smesu istom i stavljati u supu.
Od ove smese se dobije 17 griz knedla.
Kuvati 5 min.
Poklopiti supu sa knedlicama i pustiti da odstoji poklopljeno najmanje još 5 min.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- srem54
- ginica
- sarajevo59
- snow
- nikolic2010
- Sumadinacbre
- kriska
- sremska
- sarajevo
- Smaragdna
- laki
- Oli1
- Austin
- Rozmari
- Comodore
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 22. feb. 2013.
Pravim ih vrlo slično,ustvari mere su duple i zaista su knedlice najbolje
Vesna-N - 22. feb. 2013.
Pomoravka, bas mi je drago, istina ja oduvek imam ovakve mere. A slazemo se da su najbolje.
mir-ist - 22. feb. 2013.
A ja odvojim belance od zu. ibel.viljuskom napravim sneg u tanjiru za supu onda dodam zumance i maslinovog ulja koliko stane u polovinu jajetove ljuske, griz dodajem po potrebi polako nsipajuci i polako -pazljivo viljuskom mesajuci sve sastojke, kad malo odstoji kasicicom vadim knedle i odlicne su nema promasaja
Vesna-N - 23. feb. 2013.
mir-ist, dobro zvuci i mora da su super.
banjalucanka - 23. feb. 2013.
Bile su odlične, samo sam umjesto putera stavila par kapi maslinovog ulja."Princip je isti, sve su ostalo nijanse" :) Inače ih pravim bez ikakve masnoće. Isto budu super. Pozdrav!
Vesna-N - 23. feb. 2013.
Banjalučanka, drago mi je da si isprobala knedlice i bravo na još jednoj ideji.
Pozdrav!
sladjasam - 23. feb. 2013.
nekada sam ja pravila knedle sa maslacem, masti, pa mi se supa uvek osecala na puter ili mast. danas kada pravim knedle za supu pravim na nacin moje pokojne tetke Ikonije koja mi je dala recept pre 20 godine.
razbite jaje da odprilike bude ljuska na pola, umutite celo jaje i dodaj te soli, ja dodam i sitno iseckan persun, zatim napunite polovinu ljuske sa griz tri puta. izmesaje dobro i ostavite da nabubri jedno pet minuta. jaja su razlicite velicine, tako da na ovaj nacin uvek budu super mekane
Vesna-N - 24. feb. 2013.
Sladjasam, iako meni ne smeta, zapravo nisam osetila da mi se supa oseca na maslac, i ovaj nacin koji si dala super zvuci, pogotovo merenje kolicine griza sa ljuskom jajeta.
crnogorka - 7. mar. 2013.
UMJESTO MASLACA JA STAVIM MAST KADA IH IZRADIM STAVIM U FRIŽIDER 10 MIN.DA ODSTOJI
milan948 - 13. apr. 2013.
Šta reći-osim DIVNO.
milan948 - 13. apr. 2013.
Šta reći-osim DIVNO.
Vesna-N - 13. apr. 2013.
Hvala milan948. Drago mi je da su ti se svidjale!
maja16 - 23. apr. 2013.
Ja pravim isto ovako sa puterom i moji ukucani vole, samo cu sljedeci put da probam vas recept sa muskatnim orascicem. hvala!
Vesna-N - 24. apr. 2013.
Hvala maja16. Muskatni orascic im daje poseban "šmek" ili ako ti nije poznat taj izraz posebnu aromu.