Gratinirani krompir

Datum objavljivanja: 13. okt. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Francuska


VeeJay

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Omiljeni prilog u mojoj familiji kada se svi okupimo i kada se ručak ili večera oduže uz priču i sjećanja.


Sastojci

4veća bijela krompira izrezana na ploške debljine oko 5 mm
1crni luk, isjeckan
so
biber
3 supene kašikeputera
3 supene kašikeobičnog brašna
1/2 čajne kašičicesoli
2 šoljemlijeka (oko 4 i po dl)
1 1/2 šoljaribanog cheddar sira (može i kačkavalj)

Priprema

1

Ugrijati rernu na 200 ºC.

2

Puterom podmazati odgovarajuću činiju ili vatrostalnu zdjelu.

3

Izmiješajte krompir sa lukom.

4

Posolite i pobiberite (pažljivo sa solju, jer će i sos kojim ćete preliti imati malo soli).

5

U šerpici odgovarajuće veličine istopite puter.

6

Umiješajte brašno i so miješajući žicom, oko jedan minut.

7

Uspite mlijeko, malo po malo da izbjegnete grudice od brašna.

8

Kuvajte dok se ne zgusne.

9

Saspite sav sir odjednom i nastavite da miješate žicom dok se sir ne istopi, oko 30-60 sekundi.

10

Prelijete ovom smjesom krompir pomiješan sa lukom i pokrijete alufolijom.

11

Pecite 1 1/2 sat. Pred kraj podignite foliju da porumeni.

12

Napomena: Svako ima svoj recept za ovo jelo. Neko ne priprema ovaj bešamel posebno, nego prelije hladnim mlijekom, a sir umiješa sa krompirom i lukom. Drugi dodaju ribani morski oraščić. Vi odlučite šta je po vašem ukusu, jer na kraju, ovo je vaše jelo spravljeno u vašoj kuhinji, prilagođeno vašem ukusu i onih za koje pripremate.

13

Predlažem da eksperimentišete sa sirom (napr. gruyere, fontina i sl.) dok ne nađete onaj koji vašem nepcu najbolje prija.


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • gordanaap
  • tricky
  • djidjus
  • bakica
  • helga
  • minami
  • ZOKA10
  • laki
  • millka
  • sarajevo
  • krofnica
  • Dixie
  • scputnik
  • bezimena
  • draganaSC
  • antologia
  • goga1505
  • tamihami
  • jovanara
  • mala77
  • sarajevo59
  • terra
  • kriska

Komentari

VeeJay - 13. okt. 2011.
Fotografiju sam postavila ljubaznošću Kriške koja je već probala recept i uslikala svoju kreaciju u koju je dodala sjeckanu šunku. Hvala Kriška!

VeeJay - 13. okt. 2011.
Kriška mi je poslala jos fotogrfija i mislim da je kreativno pretvorila prilog u glavno jelo dodajući praziluk i šunku. Kakva fenomenalna saradnja; a sve je poteklo od diskusije "Recept dobio noge". Zato hvala "anytime" i "Kriški" zajedno.

Pomoravka - 13. okt. 2011.
Fini ručak, ja ga pravim sa dodatkom svežih šampinjona i mi ovo jako volimo, baš ću staviti sliku u galeriji, možda će se nekom dopasti.

kriska - 13. okt. 2011.
Nema na čemu VeeJay, hvala tebi za ovaj divan recept!
Zaista, toliko jednostavno za pripremu, a nemam reči koliko je ukusno!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...