Sirec
Datum objavljivanja: 23. apr. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Ukrajinska
Grlobolja
Uvod
Ovo tradicionalno jelo se nalazi na stolu Rusina na svaki Uskrs. Neobično je, pomalo čudno. No, mi ga obožavamo.
Sastojci
| 1 1/2 | mleka |
| 15 | jaja |
| 1/2 kašike | soli |
| 2 kašike | šećera (ja stavim 5 na ovu meru) |
Priprema
U mleko se doda so i šećer (ako želite da sirec bude slaniji manje šećera, a ako bude slađi više šećera).
Kada mleko provri sipati jaja u njega i neprestano mešati ručnom mešalicom.
Kad se počnu praviti grudvice, i odozgo se pojavi vodenasta tečnost (surutka) sirec je gotov.
Sipati u gusto tkanu gazu, zavezati i ocediti.
Jede se hladno, uz kuvanu šunku, kobasicu, kuvana jaja, hren, poseban hleb koji se pravi za Uskrs i zove se paska, maslac.
Članovi kojima se dopada recept
- Danijela83
- minami
- snow
- bakica
- sladja53
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Grlobolja - 22. apr. 2011.
Napominjem da fotografije nisu moje, ja cu ga praviti tek sutra. Fotografije su googlane.Cim napravim svoje, stavicu ih.
Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)
Grlobolja - 24. apr. 2011.
Sada su ovo moje fotografije :)
sladja53 - 24. apr. 2011.
prepostavljam da je mera na litre. vrlo interesantno i moram da isprobam i to odma posle uskrsa,
Grlobolja - 25. apr. 2011.
Jeste mera na litre.
snow - 10. maj. 2011.
I ja pravim sirec za Uskrs po istom receptu. Suprug mi je Rusin i sve sto ste nabrojali nalazi se i kod nas na Uskrsnjoj trpezi. Svi ga prosto obozavamo i ja ga pravim na duploj meri.