Karfiol sa pinjolima i slaninicom

Datum objavljivanja: 7. mar. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Uvod

Karfiol volim na svaki mogući način, kuvan, pohovan u salati, kao prilog...


Sastojci

1 glavicakarfiola, iskidana na manje cvetiće
50 gpinjola
125 gslanine, iseckane na manje kockice
4-5 čenabelog luka, isečenih na listiće
1-2 kašičicesuvog oregana
1-2 kašičicetucane ljute paprike
po ukususoli i bibera
po ukususok od limuna
1-2 kašikeseckanog peršuna

Priprema

1

U veću šerpu staviti vodu sa malo soli i pustiti da provri, pa u provrelu vodu dodati cvetove karfiola, kuvati ih 5 minuta pa ocediti i ostaviti na stranu.

2

Dok čekate da voda provri, propržiti pinjole, pazite da ih ne pregorite.

3

Sipati ih u činijicu i ostaviti na stranu.

4

U isti tiganj staviti iseckanu slaninicu i ispržite je da bude hrskava, pa je izvaditi u posudicu gde su i pinjoli.

5

U tiganj propržiti beli luk,dodati skuvani karfiol,slaninicu,pinjole, oregano i tucanu ljutu papriku.

6

Propržiti sve zajedno, stalno mešajući, pazite da vam beli luk ne pregori.

7

Dodati peršun, limunov sok, soli i bibera po ukusu,sve promešati.

8

Poslužiti kao prilog.

9

Prijatno!!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • summer
  • svirena
  • Jelena76
  • bela
  • djnzloop
  • sarajevo59
  • antologia
  • mandrakI
  • atina

Komentari

Dzoli - 6. mar. 2011.
E vako ga nisam probala, a zaista volim karfiol i supu od njega i u besamel sosu a i kao deo povrca koje stavljam u chap sui.Hvala

pakracanka - 7. mar. 2011.
samo mi reci sto su to pinjoli

Pomoravka - 7. mar. 2011.
Pinjoli su semenke od jedne vrste jele,ispadaju iz sisarke.

pakracanka - 7. mar. 2011.
Hvala ti mnogo mi Slavonci nismo to koristili u nasim jelovnicima i stoga mi je ta namirnica nepoznata .

Pomoravka - 7. mar. 2011.
Molim i drugi put, nije se koristilo ni u našem jelovniku, ali prihvatimo ono što nam se sviđa.Topli pozdrav.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...