Špecle (nem. Spätzle)

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Sastojci

300 gbrašna
1jaje
1 čajna kašičicasoli
250 mlhladne vode

Priprema

1

Umutiti jaje sa ½ količine vode, dodati ½ brašna, so i masu dobro umutiti.

2

Dodati ostalu vodu i brašno i mutiti 5 min.

3

Pripremljeno retko testo ostaviti 15 min da odstoji na sobnoj temperaturi.

4

Dok testo stoji u jedan dublji sud staviti posoljenu vodu da provri.

5

Kada voda provri kašičicom sipati masu (uz mešanje da se testo ne slepi) i kuvati dok ne ispliva na površinu.

6

Špecle izvaditi rešetkastom kašikom, isprati hladnom vodom i služiti uz gulaš, paprikaš, itd.

7

P.S. Špecle se super prave pomoću posebnog rešetkastog poklopca koji se stavi na sud s provrelom vodom. Tom prilikomm polako izručiti testo koje propada u kipuću vodu.


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • gordanaap
  • lila74
  • zemunka
  • californication
  • xella
  • Bubi
  • Gogach
  • ZOKA10
  • Liketa007
  • jedna_iz_bg
  • bakica
  • Polimka

Komentari

Polimka - 16. feb. 2011.
Ovo sam jednom jela i jako mi se svidelo.

LelaRose - 16. feb. 2011.
Uh što volim špecle, na sve moguće načine!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...