Crveni kupus

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Odličan dodatak uz meso od peradi.


Sastojci

1 glavicacrvenog kupusa (oko 700 g)
1 glavicacrnog luka
1narandža
1 kašikaulja
1 kašikameda
150 mlcrvenog vina
1jabuka
1 kašikagustina
so

Priprema

1

Na ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati med i uz mešanje pržiti dok se ne karamelizira.

2

Dodati sitno iseckan kupus, sok narandže, oljuštenu i na krupno iseckanu jabuku i 100 ml vina.

3

Sve dobro promešati, sud poklopiti, smanjiti temperaturu i uz povremeno mešanje dinstati – kuvati oko 45 min.

4

Gustin razmutiti u 50 ml vina, dodati ostaloj masi, posoliti i uz mesanje kuvati svega 1 min .


Članovi kojima se dopada recept

  • sorayaa

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…