Diplomat prilog od plavog patlidžana

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Makedonska


Dojna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

15 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Najbolje ide kao namaz preko tosta, uz malo crnog ili crvenog luka isečen na rebarce neposredno pred serviranje, i kolutiće paradajza ili sitne trake crvene paprike iz turšije (prema sezoni).


Sastojci

2-3pečena, oljuštena i isceđena plava patlidžana
200 gmajoneza
1limun
2 kašikemleka
malosredina belog hleba
biber
so

Priprema

1

Ispečen patlidžan, oljuštiti, i ostaviti da se iscedi.

2

Usitniti dobro, kroz mašinu za mlevenje mesa, i dodati sok od limuna (po ukusu), so biber, mleko, sredinu hleba, majonez, i sve dobro promešati drvenom kašikom, probati i začiniti po ukusu. Treba da se oseti i limun, i biber i majonez. Hleb služi zato da pokupi eventualnu tečnost, ako patlidžan nije dovoljno isceđen .

3

Prijatno! Ide uz čašu mleka i neodoljivo je!


Članovi kojima se dopada recept

  • ZOKA10
  • sarajevo

Komentari

opereta2010 - 22. jan. 2011.
Ovaj prilog je mnogo bolji i zdraviji kad se uz patlidzan samelje i crvena pecena paprika, a umjesto majoneza koristi maslinovo ulje.
Sredina iz hljeba se malo natopi u sirce i doda smjesi da poboljska ukus. Mlijeko je suvisno.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...