Cušpajz od tikvica
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska
Fiona29 (posetilac)
Uvod
Vrlo lep prilog uz meso.
Sastojci
| 2 | zelene tikvice |
| 1 | veći čen belog luka |
| sirće | |
| so | |
| brašno | |
| začin C | |
| mleko | |
| mirođija | |
| malo | pavlake |
Priprema
Tikvice oljuštiti.
Ukoliko su starije, izdubiti im sredinu i izvaditi semenke, a ukoliko su mlade - ne mora.
Izrendati ih na krupno rende, posoliti i posuti jednom kašikom vinskog sirćeta. Pustiti ih 10 minuta da puste vodu pa ih ocediti.
Na malo ulja propržiti sitno seckan beli luk (ne sme da požuti).
U to dodati tikvice i nastaviti sa dinstanjem na srednjoj temperaturi uz postepeno dolivanje vode.
Dinstati dok potpuno ne omeknu i dok voda ne ispari.
Dodati malu kašiku začina C.
Preko variva posuti 1 kašiku brašna, promešati i naliti pola šoljice mleka (ili više, ko voli ređe).
Pustiti da još malo ukuva.
Pred kraj posuti pola kašike sitno seckane mirođije.
Kad se skine sa šporeta dodati kašiku pavlake (ako volite).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kondor2
- plus
- Adina78
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
gvendolina - 8. maj. 2007.
Ovo na slici je corba...ako dobro vidim.Ja znam kako izgleda „cuspajz”,a možda neko ne zna pa će se razocarati ako mu ne ispadne kao na slici.
dunav101 - 28. jun. 2007.
gvendolina duso od jedne kasike i malo pavlake po receptu i ne može da ispadne supa pa zakljuci sama šta se desilo.
fiona29 - 27. jan. 2008.
Ja sliku nisam ni poslala. Oni su stavili neku za koju su mislili da je odgovarajuca, a ova nije na zalost ni nalik jelu.
Jelo je belo-zute boje sa mirodjijom koja se vidi i jako je ukusno i odličan je prilog.