Keleraba sa pistaćima

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

2kelerabe
100 gdimljene slanine
1 glavicacrnog luka
250 mlkisele pavlake
250 mlslatke pavlake
1 kašikaiseckanog peršina
100 gizrendisanog kačkavalja
1-2 češnjabelog luka
1 kašikamaslinovog ulja
50 gpistaća
Ostali materijal:
malohladnog butera

Priprema

1

Kelerabu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Crni luk sitno iseckati i na zagrejanom ulju kratko propržiti. Dodati iseckanu slaninu i uz mešanje pržiti još 1 min. Ostaviti da se ohladi i pomešati sa umućenom slatkom pavlakom. Dodati kiselu pavlaku, ispresovan beli luk, so, biber, kačkavalj i peršun (promešati). Posudu podmazati buterom (đuveč ili vatrostalna posuda) naređati red kelerabe, preko deo pripremljenog fila, pa keleraba, fil i tako redom sve dok ima materijala. Zadnji red je fil, a preko njega posipati očišćene i istucane pistaće. Rernu zagrejati na 200°C stepeni i pripremljenu kelerabu peći oko 20-25 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...