Keleraba sa pistaćima
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme

60 minuta
Sastojci
2 | kelerabe |
100 g | dimljene slanine |
1 glavica | crnog luka |
250 ml | kisele pavlake |
250 ml | slatke pavlake |
1 kašika | iseckanog peršina |
100 g | izrendisanog kačkavalja |
1-2 češnja | belog luka |
1 kašika | maslinovog ulja |
50 g | pistaća |
Ostali materijal: | |
malo | hladnog butera |
Priprema
Kelerabu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Crni luk sitno iseckati i na zagrejanom ulju kratko propržiti. Dodati iseckanu slaninu i uz mešanje pržiti još 1 min. Ostaviti da se ohladi i pomešati sa umućenom slatkom pavlakom. Dodati kiselu pavlaku, ispresovan beli luk, so, biber, kačkavalj i peršun (promešati). Posudu podmazati buterom (đuveč ili vatrostalna posuda) naređati red kelerabe, preko deo pripremljenog fila, pa keleraba, fil i tako redom sve dok ima materijala. Zadnji red je fil, a preko njega posipati očišćene i istucane pistaće. Rernu zagrejati na 200°C stepeni i pripremljenu kelerabu peći oko 20-25 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.