Pire krompir

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna

Boris

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800 g	krompira
80 g	putera
250 ml	mleka
	sol
	biber

Priprema

Operite krompir u tekućoj vodi, ogulite ga, isecite na četvrtine (debele oko 2-3 cm) i stavite u veliki lonac ključale vode. Krompir skinuti sa vatre kada postane dovoljno mekan da ga možete viljuškom prubušiti (20 min za velike krompire). Dobro iscedite vodu i vratite nazad na umerenu vatru još minut-dva da se preostala voda iz krompira ispari. Prebacite krompir u drugu posudu u kojoj ćete ga gnječiti viljuškom, ručnom presom sa rupicama ili izmešati mikserom. Ne koristite "food processor" jer će krompir postati gumenast!

Kada je krompir pretvoren u masu bez grumenčića dodajte puter, nastavite mešati i polako dosipajte mleko dok ne napravite smesu po vašem ukusu.

Posoliti i pobiberiti po ukusu, ukrasiti alevom paprikom.

Servirajte ga toplog, nikad podgrejanog. Prijatno!