Trobojna palenta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

	palenta od razenog brašna
	palenta od kukuruznog brašna
	palenta od heljdinog brašna
100 g	butera (rastopljenog)
100 ml	slatke pavlake

Priprema

Palente skuvati svaku posebno. Pleh podmazati otopljenim buterom i kada se prva palenta skuva, sipati je u pleh. Poravnati i premazati buterom. Naneti drugu palentu, premazati buterom i preko njega treću palentu. Malo pritisnuti rukom tj. dobro poravnati površinu, preliti pavlakom (tečnom) i staviti da se peče. Peći na 220°C stepeni 10 min., smanjiti temperaturu na 200°C stepeni, peći još 10 min. i na kraju smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 20 –25 min. u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, a zatim izvaditi palentu na tacnu.

Služiti uz izmrvljen sir zagrejan na malo butera, kiselo ili slatko mleko, jogurt itd.