Tarator
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Makedonska
SC kulinarstvo (posetilac)
Sastojci
Jedan | krastavac |
pola litra | kiselog kravljeg mleka |
tri češnja | belog luka |
šaka | oraha |
so po ukusu |
Priprema
Isecka se krastavac na sitne kockice, sitno se isecka luk i orasi, doda im se kiselo mleko i so.
Servira se kao letnja supa, hladno iz frižidera ili kao prilog uz pečenje, ali u originalu ide uz tavče-gravče.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Bugarceto - 26. jan. 2007.
Za Tarator supu treba dodati i malo vode. Ja živim u Bugarskoj i to je kao bugarska supa. Znaci dodati vode koliko je i kiselog mleka. Posuti supu mirodjijom - obavezno.
Suvi tarator - takođe usitniti krastavac na kockice, dodati beli luk, mirodjiju, a kiselo mleko cedidi jednu noc u gazi. Tj staviti kiselo mleko u gazu, a gazu u djevdjir i tako cediti jednu noć.Sutradan to mleko staviti u frizider ili ga koristiti odmah. To je takozvano cedjeno mleko.
Znacu usitnjeni krastavac, cedjeno kiselo mleko, beli luk, mirodjija. To dobro promesati i odozgo staviti iseckane orahe (ne mlevene), i to je to.
zatra - 29. nov. 2007.
može i ljuta papričica ona zelena mlada