Žele od paprika

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

4crvene, žute, zelene paprike (po 4 od svake boje)
900 mlbujona (od povrća)
12 listićaželatina
so, biber, ostali začini (po ukusu)
3 kašikemaslinovog ulja

Priprema

1

Paprike (posebno po boji), oprati, sitno iseckati i na 1 kašiki ulja malo prodinstati. Dodati 300 ml bujona i još 5-6 min kuvati. Pomeriti sa ringle, izmiksati, dodati začine i 4 listića pripremljenog želatina (po upustvu).

2

Promešati i sipati u pripremljen sud (malo uljem premazati). Staviti u frižider, a za to vreme pripremiti drugu boju paprike na isti način. Preliti preko one prve (iz frižidera), vratiti u frižider i pripremiti treću boju paprike na isti način. Ovu takođe preliti preko one druge i vratiti u frižider da do služenja najmanje 6-7 sati stoji.

3

Pre služenja sud sa želatiranom paprikom kratko staviti u vrelu vodu, okrenuti na tacnu i servirati uz razne namaze i jogurt, male ćuftice itd.

4

P. S. ko ima silikonske forme, onda je lakše tj. ne treba da se u vruću vodu stavljaju.

5

Pored toga kombinacija može da se uradi i dve ili više boje od jednom (kao na slici) ili samo jedna boja tj. vrsta paprike. U tom slučaju nije potrebno sipati jednu boju, staviti u frižider, pa onda drugu. Boje tj. sos paprike se sipa neizmenično, pa se onda stavi u frižider.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...