Urnebes salata
Datum objavljivanja: 12. jun. 2013. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Uvod
Klasicna urnebes salata, omiljena u mom kraju, a i u mojoj kući.
Sastojci
| Potrebno je: | |
| 1/2 kg | sira |
| 100 ml | ulja |
| 1 kašičica | slatke mlevene paprike |
| 1 kašičica | ljute tucane paprike |
| 2-3 češnja | belog luka. |
Priprema
Beli luk narendati na sitnoj strani rendeta i napraviti viljuškom mešavinu od navedenih sastojaka.
Servirati kao salatu, predjelo, a uz vruću pogaču može biti i glavno jelo.
Nedavno sam imala goste, ni za ručak, ni za veceru. .. nešto izmedju. Poslužila sam vruće cabate, urnebes i pekmez od jagoda i bilo je savršeno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- viksi
- zemunka
- Juska
- sw-yu
- Pavlova
- ajnoS
- Jelena76
- NimoFish
- scputnik
- dadamama
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
svirena - 12. jun. 2013.
koji sir koristite?
DZEKSON - 12. jun. 2013.
Sitan domaci kravlji sir sa pijace.
svirena - 12. jun. 2013.
hvala Dzekson. Na zalost, to mi puno ne znaci, jer ne zivim u Srbiji niti imam pijacu sa mlijecnim proizvodima. Pokusacu naci nesto slicno u prodavnici po sjecanju. meni je sitan domaci kravji onaj skroz mekani, kao cottage cheese, ali mi to nekako ne ide sa urnebesom. ako neko iz Sjeverne Amerike zna neka pripomogne.
ticesmikazes - 12. jun. 2013.
Probaj Mozzarella cheese ( u bonccocini obliku--dodaj samo malo soli jer lici na nas mladi sir) pa pomesaj sa Philadelphia regular cream cheese.
Ne znam sta ce ti ispasti ali meni lici kao mix pogodan za urnebes od sireva prisutnih na americkom trzistu.
Ovaj "sitan domaci kravlji sir sa pijace" je ono sto se u nasim krajevima nekada zvala svapski pa sremski sir..a sada ga zovu "sitan". Tako nesto ne postoji u USA.Mozes da probas German Deli, ako ima kod tebe, recimo ako si na istocnoj obali negde...Za USA tehnologe je neprocenjiva steta da se sir slican nasem svapskom pusti u slobodnu prodaju, dok mu se ne iscedi i poslednja kap masti. Tako se u USA u mlecne proizvode (ne sve) stavlja i BRASNO, cisto da dobiju tu neku "testastu koenzistenciju". Svaki proizvod od mleka iz USA treba pregledati i sokiracete se sta se tamo moze naci, od brasna do gume itd itd...
kolac - 12. jun. 2013.
taj sitni svjezi sir,imas kupiti u poljskim prodavnicama,ja pravim pitu od tog sira
svirena - 12. jun. 2013.
Puno hvala, na istocnoj sam obali, u vecem gradu. Nisam cula za poljske prodavnice, pogledacu. Cini mi se da tog svapskog sira moze biti u nekim specijalizovanim radnjama.
DZEKSON - 13. jun. 2013.
Mozda moze da se pravi i sa fetom, to sigurno moze da se nadje ?
elektra4- - 13. jun. 2013.
Zar to nije liptauer sir? A pojam "urnebes" je univerzalan za cili,majonez,krompir,,,sve sta se zaljuti je danass upisano po jelovnicima kao "urnebes"
Pomoravka - 13. jun. 2013.
Svirena, potraži makedonsku, grčku ili bugarsku feta,za mene je najbolja makedonska pa napraviš sa tim sirom.
DZEKSON - 13. jun. 2013.
Eto, svirena, Pomoravka uvek zna sta treba :)
elektra 4, ovo je prva,klasicna urenebes salata,iz nje su "ponikle" sve druge
brunhilda - 13. jun. 2013.
Probaj da pomesas pola ricote I pola fete sira.
Ja zivim u Kanadi I znam da ovde ne moze da se nadje nas sitni sir.
svirena - 14. jun. 2013.
jos jednom, mnogo hvala svima, napravicu pa cu javiti kako je ispalo.
ajnoS - 28. jun. 2013.
Odlicna je, ja licno urnebes salatu volim, ali joj dodam, kao sto me je moja kuma iz Vranja ucila, na ovu kolicinu sira, dva- tri kuvana i sitno seckana jaja i dve tri pecene, ociscene i sitno secene paprike...probajte, stvarno je prelepo