Salata od cvekle sa svežim začinima
Datum objavljivanja: 27. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Cveklu ili volite ili je ne volite, sredine nema. U našoj kući, ona je čest gost.
Sastojci
| 750 g | cvekle |
| 2 čena | belog luka |
| 1 kašičica | svežeg timijana |
| 100 ml | belog balsamico sirćeta |
| 1 kašika | svežeg peršuna |
| 2-3 kašike | maslinovog ulja |
| po ukusu | morske soli |
| po ukusu | sveže mlevenog bibera |
| 100 g | kozjeg ili ovčjeg sira |
Priprema
Skuvati cveklu. Ja sam imala dve vrste cvekle, žutu i crvenu i svaku sam posebno kuvala. Cveklu takodje možete ispeći u rerni.
Ohladiti pa je očistiti od kožice i iseći na željenu veličinu.
U posebnoj zdelici napraviti preliv, sipati balzamiko sirće, ako nemate belo, koristite obično belo sirće, dodati propasirani beli luk, iseckano začinsko bilje, dodati so i biber, maslinovo ulje, izmešati malom žicom za mućenje.
U zdelu, u kojoj ćete poslužiti staviti isečenu cveklu, preliti sa prelivom, dobro promešati i posuti izmrvljenim sirom.
Ovu finu salatu poslužite sa pečenim mesom, ili mesom sa roštilja.
Meni je poslužila kao fina i lagana večerica uz parče finog prepečenog hleba.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Komunikativna
- Jelena76
- kacica
- MaRiJa85
- draganaSC
- terra
- belir2004
- snow
- gagana
- mediteraneo
- Ljiljana1953
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Ljiljana1953 - 27. jan. 2011.
Kod mene svi vole cveklu, evo jos jedan lep recept da cveklu napravimo na malo drugi nacin. Ja je pravi sa fetom ili mozzarellom. Probacu i ovu varijantu, hvala Pomoravka.
Pomoravka - 27. jan. 2011.
Hvala Ljiljana, ovih dana ću vam ostaviti još jedan recept sa cveklom i sirom,i u našoj kući se puno jede, na sve moguće načine.Pozdrav za tebe.