Salata od komorača, pšenice i kelerabe

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1komorac
1keleraba
3šargarepe
150 gkuvane pšenice
1 kašikaiseckanog peršuna
1zelena salata
5 kašikasirćeta od narandže
2 kašikemaslinovog ulja
1 kašikahladne vode
1 kašičicasenfa
1 kašičicameda
so (po ukusu)
biber (po ukusu)

Priprema

1

Šargarepu kratko blanširati, ohladiti i iseći na kolutove. Oljuštenu kelerabu izrendisati, pomešati sa šargarepom i staviti u frižider da odstoji oko 15 minuta. Komorac iseći na kriške (zeleni deo odstraniti i sačuvati) i premazati sirćetom.

2

Kuvanu i ohlađenu psenicu pomešati s kelerabom i šargarepom, dodati peršun i promešati. Ostatak sirćeta pomešati sa medom, senfom, uljem i vodom. Mešavini dodati so i biber, promešati i preliti preko pripremljenog povrca. Oprane i prosušene listove salate naneti na dno suda za serviranje salate. Preko izručiti povrće s marinadom, a pripremljene kriške komoraca raspodeliti.

3

Ukrasiti iseckanim zelenim delom komoraca i do služenja ostaviti u frižideru.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...