Salata od komorača, pšenice i kelerabe
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme

Lako
Ukupno vreme

60 minuta
Sastojci
1 | komorac |
1 | keleraba |
3 | šargarepe |
150 g | kuvane pšenice |
1 kašika | iseckanog peršuna |
1 | zelena salata |
5 kašika | sirćeta od narandže |
2 kašike | maslinovog ulja |
1 kašika | hladne vode |
1 kašičica | senfa |
1 kašičica | meda |
so (po ukusu) | |
biber (po ukusu) |
Priprema
Šargarepu kratko blanširati, ohladiti i iseći na kolutove. Oljuštenu kelerabu izrendisati, pomešati sa šargarepom i staviti u frižider da odstoji oko 15 minuta. Komorac iseći na kriške (zeleni deo odstraniti i sačuvati) i premazati sirćetom.
Kuvanu i ohlađenu psenicu pomešati s kelerabom i šargarepom, dodati peršun i promešati. Ostatak sirćeta pomešati sa medom, senfom, uljem i vodom. Mešavini dodati so i biber, promešati i preliti preko pripremljenog povrca. Oprane i prosušene listove salate naneti na dno suda za serviranje salate. Preko izručiti povrće s marinadom, a pripremljene kriške komoraca raspodeliti.
Ukrasiti iseckanim zelenim delom komoraca i do služenja ostaviti u frižideru.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.