Leskovačka urnebes salata (kafanska)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Srpska

Slađana (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

10 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Glavni specijalitet u Leskovačkim kafanama.

Sastojci

500 g	kravljeg sira
jedna glavica	crnog luka
	ulje
	aleva paprika

Priprema

Dobro zgnječiti ili izrendati sir, dodati sitno iseckanog ili izrendanog crnog luka, aleve paprike (kašiku-dve) da dobije boju, i ulja da se napravi kao tvrđi krem. Sve to dobro izgnječiti rikom. Može se služiti u činiji ili u obliku kuglice (sa kašikom za sladoled).