Tzatziki - salata koja miriše na Grčku
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Grčka
Vladimir Vuksanović (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
15 minuta
Ocenite recept
Uvod
Jedna salata koja miriše na Grčku, a i recept stiže iz Grčke. Pravi naziv salate je Tzatziki. Sjajna je!
Sastojci
| 500 g | kisele pavlake (20% ml. masti i više) |
| 2 | velika krastavca |
| 2-4 čena | belog luka |
| 1-2 supene kašike | maslinovog ulja |
| 1-2 kafene kašičice | sirćeta |
| so po želji i ukusu |
Priprema
Prvo očistimo krastavac i izrendamo ga na krupno rende (ne na kolutove).
Nakon toga krastavac posolimo i ostavimo tako oko 15 minuta da ispusti vodu.
Iscedimo ga i izgnječimo u šaci da bi što više tečnosti otišlo.
Beli luk iseckamo sitno.
Sve to stavimo u pavlaku i dodamo maslinovo ulje, sirće i so.
Dobro promešati i staviti u fižider.
Dobro je da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine. Salata se lepo slaže sa mesom, ribom (morskom i rečnom) a dobro ide i uz meze.
U krajnjem slučaju stavite je na parče hleba i bićete oduševljeni.
Servirati hladno iz frižidera.
Pozdrav iz Grčke!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- vladimirvuk2
- ljubicojka
- goranzajic
- Andrea86
- Nebojsa_MB
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Godiva - 24. nov. 2007.
Vladimire...divna je salata. Ja pravim skoro istu salatu, s tim sto krastavac isecem na kolutove....tj. tarator salata:)
Saandra - 6. avg. 2008.
Pitanje: Vratila sam se iz Grcke i oni nemaju pavlaku, a i u njihovim prodavnicama se može pronaći ta salata ali sadrzi mirodjiju. Da li si siguran da je to pravi recept?
vladimirvuk - 25. nov. 2008.
Da siguran. sam. U restoranima i kucama se ovako jede Tj domaća varijanta. To u super marketu je industrija. Ovde imamo Jourti stragisto koji lici na pavlaku. Pozzz
Vacky - 1. feb. 2010.
Da,ovo je orginalni recept za tzatziki,stim što se zaista dodaje „anythos” ili mirodjija na srpskom i beli se luk renda ili stavi na presu za beli luk( ja to koristim).Strgisto giaurti mozete i sami da napravite veoma lako:stavite kiselo mleko u pamucnu kuhinjsku krpu,dobro zavezite i ostavite preko noćida se iscedi i to je to.
fernandam - 5. sep. 2010.
Sjajna je,osvezava.
musavica - 22. okt. 2011.
Sve je to super,lepo...ali grci ne stavljaju svezi luk i mirodjiju,vec imaju suseni mesani zacin,osim dehidriranog luka i mlevene mirodjije sadrzi jos neka cuda,elem moja baba je bacila kesicu u smece pre nego sto mi je palo na pamet da potrazim u google translate-u sta neke reci znace :)
goranzajic - 9. jul. 2012.
Ово је прави рецепт за Тзатзики салату. И најбоље је да се ствљају свежи састојци, а не из кесице. Угођај је много лепши кад је све свеже!