Krompir salata na drugi način

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna

liliy-hipp

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovu salatu spremam često, kao prilog za meso. Već napravljena, (treba da prenoći na hladnom), sutra samo dodajte pileće belo meso, punjeno sirom uz nju. Jako je ukusna, jednostavna, lepo izgleda na tanjiru. Puno puta je servirana uz sve vrste mesa sa roštilja. Ako nemate sveže listiće spanaća možete zameniti smrznutim. Dobro oceđen.

Sastojci

1 kg	obarenog krompira (u ljusci) ohlađen, isečen na krugove
4	pečene parike veće (2 žute, 2 crvene)
Dresing tj. preliv :
2 dl	ulja od masline (ako mislite da je mnogo smanjite na 1,5 dl)
150 g	listića spanaća
50 g	peršuna
1/2 dl	vinskog-belog sirćeta
3 čena	belog luka
2 kašike	soka od narandže
1 kašičica	senfa (francuskog Dižona ako ima)
2 kašičice	soli, na vrh noža šećera

Priprema

Paprike isecite na veće kocke, sve sastojke za dresing, izmiksajte u mikseru, blenderu, štap-mikserom, šta imate od ovoga. Važno je da bude lepa glatka, kremasta masa. Pomešajte krompir sa dresingom, dodajte papriku. Promešajte još jednom, pa stavite u frižider da prenoći. Ova salata može da stoji 3-4 dana u frižideru, zato sam vam dala veću meru. Kada se već pravi, da se racionalno iskoristi vreme, materijal. Vi prepolovite meru ako želite.