Letnja salata od povrća
Datum objavljivanja: 22. avg. 2020. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Kako sam za ručak spremala punjenu junetinu razmišljala sam da bi jedna letnja salata od raznog povrća mogla „ubiti“ jačinu glavnog obroka i tako sam napravila lepu i raznoliku salatu od povrća. Meni je uz glavno jelo izuzetno prijala i bila je pravo osveženje.
Sastojci
| Glavni sastojci: | |
| 1 kom | (150 g) svežeg paradajza |
| 1 kom | (200 g) svežeg krastavca |
| 1 kom | (80 g) sveže zelene paprike |
| 1 kom | (150 g) sveže crvene paprike |
| 50 g | pasterizovanih šampinjona |
| 1 kom | (50 g) šargarepe |
| Sastojci za dresing: | |
| 1/2 kašičice | kristal šećera |
| 2 kašike | vrele vode |
| 1 kašičica | balzamiko sirćeta |
| prstohvat | soli |
| malo | maslinovog ulja |
| do 50 ml vode za razblaživanje jačine | |
| Sastojci za ukrašavanje: | |
| malo | namaza od kajmaka |
| malo | polutvrdog punomasnog sira |
Priprema
Paradajz oprati i iseći na sitne kockice.
Krastavac oprati, oljuštiti i iseći na sitne kockice.
Zelenu i crvenu papriku oprati, očistiti od semenki i iseći na tanke trakice.
Šargarepu oljuštiti i izrendati na sitno rende.
Svo povrće staviti u zdelu i promešati.
Pripremiti dresing od sastojaka za dresing.
Dresing preliti preko povrća neposredno pre posluživanja da povrće ne bi izgledalo kao uvelo i dobro izmešati.
Ukrasiti sa kuglicama namaza od kajmaka i sa sitno izrendanim sirom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.