Salata od bulgura i maslina
Datum objavljivanja: 18. nov. 2014. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 1 1/2 šolja | bulgura |
| soli | |
| 700 g | blitve |
| 1/4 šolje | soka od limuna |
| 2 češnja | mlevenog belog luka |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 250 g | iseckanih zelenih maslina |
| 1/2 šolje | iseckanog cilantra |
| 1/2 šolje | iseckanog peršuna |
| 1/2 šolje | maslinovog ulja |
| bibera |
Priprema
U veliku činiju staviti bulgur, so i dodati 2 1/4 šolje vrele vode. Sve to promešati, staviti poklopac i ostaviti 1 sat da bulgur omekša.
U šerpu staviti so i vodu. Kada voda počne da kuva staviti opranu i očišćenu blitvu i kuvati 2 do 3 min. Zatim blitvu brzo isprati sa hladnom vodom.
Blitvu dobro ocediti od vode i iseći na male komade.
U malu činiju staviti sok od limuna, beli luk, iseckani crveni luk i ostaviti činiju sa strane.
U činiju sa bulgurom staviti limunov sok sa lukovima, blitvu, masline, cilantro, peršun i maslinovo ulje.
Na kraju dodati so i biber. Sve polako promešati.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.