Salata od bulgura i maslina
Datum objavljivanja: 18. nov. 2014. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 1 1/2 šolja | bulgura |
| soli | |
| 700 g | blitve |
| 1/4 šolje | soka od limuna |
| 2 češnja | mlevenog belog luka |
| 1 glavica | crvenog luka |
| 250 g | iseckanih zelenih maslina |
| 1/2 šolje | iseckanog cilantra |
| 1/2 šolje | iseckanog peršuna |
| 1/2 šolje | maslinovog ulja |
| bibera |
Priprema
U veliku činiju staviti bulgur, so i dodati 2 1/4 šolje vrele vode. Sve to promešati, staviti poklopac i ostaviti 1 sat da bulgur omekša.
U šerpu staviti so i vodu. Kada voda počne da kuva staviti opranu i očišćenu blitvu i kuvati 2 do 3 min. Zatim blitvu brzo isprati sa hladnom vodom.
Blitvu dobro ocediti od vode i iseći na male komade.
U malu činiju staviti sok od limuna, beli luk, iseckani crveni luk i ostaviti činiju sa strane.
U činiju sa bulgurom staviti limunov sok sa lukovima, blitvu, masline, cilantro, peršun i maslinovo ulje.
Na kraju dodati so i biber. Sve polako promešati.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.