Slane kocke
Datum objavljivanja: 18. jan. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
MAJCE
Uvod
Moje omiljeno meso je belo pileće, pa evo jednog brzog predjela ko ima ukus kao i ja.
Sastojci
| Kora: | |
| 4 | jajeta |
| 2 dcl | jogurta |
| šolja | (od 2 dcl) brašna |
| 1/2 kašičice | soli |
| 1/2 kesice | praška za pecivo. |
| Fil: | |
| 1 struk | praziluka (beli deo) |
| 1 | šargarepa |
| 400 g | pilećeg belog mesa |
| 250 g | feta sira |
| 1 dcl | kisele pavlake |
| 3 kašike | majoneza |
| ulje | |
| so | |
| biber | |
| začin | |
| Odgore: | |
| 1 dcl | kisele pavlake |
| 3 kašike | majoneza |
| 200 g | kačkavalja |
Priprema
Za koru odvojiti belanca od žumanaca.
Žumanca umutiti, posoliti, pa dodati jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo, promešati i na kraju dodati čvrsto ulupan sneg od belanaca.
Smesu izliti u pleh (30x20 cm) obložen papirom i peći koru na 200°C 20 min.
Za fil sitno iseckati beli deo praziluka, šargarepu izrendati, a belo meso iseckati na kockice, pa dinstati na malo ulja.
Začiniti po ukusu.
Feta sir izgnječiti, dodati pavlaku, majonez i prohlađeno prodinstano meso.
Sve sjediniti, pa namazati preko ohladjene kore.
Posebno razmutiti 1 dcl kisele pavlake sa majonezom, pa premazati preko fila.
Odgore narendati kačkavalj.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- vixon
- TanjaB
- mara
- slavna
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.