Torta od prokelja

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


SC Kulinarstvo (posetilac)

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Torta koja se može poslužiti kao predjelo, ali i kao lagano glavno jelo. Jedan od načina da se primeni prokelj koga ima sve više na našim tržnicama i samouslugama.


Sastojci

Za testo:
četvrt kilograma brašna
polapraška za pecivo
pola kašičicesoli
osmina litre mleka
Za nadev:
kilogramprokelja
200 gslaninice
4jajeta
osmina litra mleka
so, muskat, beli biber

Priprema

1

Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti jedan sat da odstoji na hladnom. Potom njime obložiti dno kalupa za tortu /prečnika 30 cm/ kao i ivice.

2

Za nadev obariti prokelj i dobro ga ocediti. Dodati seckanu i blago proprženu slaninicu, beli biber, muskat, jaja i mleko. Pažljivo izmešati sve sastojke i ispuniti masom kalup obložen testom. Pokriti tortu aluminijskom folijom i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 200° oko jedan sat. Zatim je otkriti i nastaviti sa pečenjem još petnaest do dvadeset minuta dok ne porumeni.

3

Služiti kada se malo prohladi.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...