Rolat sa viršlama
Datum objavljivanja: 16. jul. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
jafi
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Izdašan i ukusan rolat koji će svi voleti.
Sastojci
| 500 g | kora za pitu |
| 6 | pilećih viršli |
| 3 dl | ulja |
| 5 dl | vode |
| 400 g | brašna |
| 20 g | svežeg kvasca |
| malo | šećera |
| po ukusu | soli |
| Premaz: | |
| 1 | jaje |
| po želji | susam |
Priprema
U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, šećer, so, ulje, kvasac i vodu.
Umutiti u smesu gustine kao za palačinke.
Kore podeliti na 2 dela, trebalo bi da imate po 7 kora za svaki rolat.
Premazivati redom kore smesom od brašna, vode i dr. i na sedmu koru isto staviti smesu, poređati po dužini viršle, bočne stranice blago preklopiti da ne iscuri fil i smotati u rolat.
Rolat složiti u pleh obložen pek papirom.
Tako uraditi i sa drugom količinom kora.
Oba rolata premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C do rumene boje.
Pečene rolate ostaviti u plehu, prekriti vlažnom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se prohlade. Seći ih po želji .
Upišite ličnu belešku
Članovi kojima se dopada recept
- cickos
- sremska
- mara
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
MAJCE - 16. jul. 2011.
Mislila sam da je lisnato,dok nisam procitala recept:)Jako mi se dopada i obavezno cu ga probati.Obozavam tvoje pecivo!!
jafi - 16. jul. 2011.
Majo, probaj i nadam se da ce ti se svideti...Bas izdasan i bogat rolat za posluzenje :)
Pomoravka - 16. jul. 2011.
Danas kupih naše viršle, biće isprobano.
jafi - 17. jul. 2011.
Cekamo :)
Pomoravka - 18. jul. 2011.
Evo sličice, rolat je jako fin, posebno ova gornja korica, koju sam ja premazala sa ostatkom fila od kora, tako je hrskava i sočna,jedino bih ovde smanjila ulje u testo, mislim da ga ima puno, Hvala Chefice.
jafi - 19. jul. 2011.
Zoko, drago mi je da si probala..Ja sam smanjila ulje na 2 dl, ali mi je bila malo suva...Zato sam u receptu napisala tacnu meru...Moze se slobodno smanjiti na 2 dl ulja...Tada ce testo biti rastresitije, vise ce narasti :)
Hvala na slikama :)