Pita sa koprivom

Datum objavljivanja: 20. apr. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


Polimka

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je jedan od načina pravljenja pite sa koprivom koju jako volim


Sastojci

Potrebno je:
400 gpšenična brašna
300 gkukuruzna brašna
1kašikica soli
4-5 dclmlake vode
Za premazivanje testa:
istopljena mast ili puter
Fil:
300 gobarene iseckane koprive
3jaja
300 gsira
ulje

Priprema

1

U posudu staviti pšenično brašno, kukuruzno brašno i so.

2

Dodavati po malo mlake vode i umesiti testo.

3

Testo dobro izraditi.

4

Izrađeno testo podeliti na 24 kuglice.

5

Svaku kuglicu testa razvaljati oklagijom prečnika 10 cm.

6

Spajati po 3 kruga sa istopljenom masti (treći krug ne premazivati samo dva).

7

Tako kad spojimo po tri kruga dobijemo ukupno 8 krugova.

8

Dok krugovi testa stanu pravimo fil: Obarimo i iseckamo koprivu, dodamo sir, jaja i so.

9

Uzimamo jedan krug od testa i razvaljamo oklagijom u krug od 32 cm.

10

Razvaljani krug od testa stavimo u podmazanu tepsiju obima 32 cm.

11

Preko kore stavimo 2 kašike ulja i 3 kašike fila.

12

Tako razvaljamo i ostale krugove od testa koje stavljamo u tepsiju i filujemo.

13

Preko zadnje kore stavimo preostali fil i pečemo pitu na 200°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • Sajaga2002
  • dandanela
  • melisa
  • sarajevo
  • radalana
  • goga1505
  • sarajevo59

Komentari

Pomoravka - 20. apr. 2011.
Odlična pita, koprive obožavam

Liketa007 - 20. apr. 2011.
Oduševljena sam kako izgleda




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...