Stari hleb sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 29. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Sastojci
| 400 g | starog hleba |
| 1 kg | šampinjona |
| 1 | praziluk |
| 125 g | krem sira |
| 250 ml | slatke pavlake |
| 150 g | dimljene slanine |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| 3 | jaja |
| 750 ml | mleka |
| so | |
| biber | |
| Ostalo: | |
| 100 g | izrendisanog kackavalja |
| 50 g | hladnog putera |
| 1 kašika | ulja |
Priprema
Hleb iseckati na sitne kockice, pečurke oljuštiti, sitno iseckati i na ulju pržiti sve dok tečnost ne ispari.
Pržene pečurke ohladiti, dodati hlebu, kao i peršun, sitno iseckan luk i slaninu, so, biber i sve dobro promešati.
Masi dodati i umućena krem sir sa pavlakom (promešati) i izručiti u pleh podmazan uljem ili djuvec. Preko raspodeliti puter, preliti mešavinom jaja i mleka i peći – zapeći na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) oko 20 - 25 min .
Posle navedenog vermena preko raspodeliti kačkavalj, vratiti u rernu i peći još 5 min.
Članovi kojima se dopada recept
- MrkiSO
- Butterfly
- bakica
- cicka81
- ZOKA10
- Sumadinacbre
- goga1505
- Pomoravka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Pomoravka - 29. jan. 2011.
Sve sastojke imam, a neznam šta ću sa starim hlebom, hvala, ovo če uskoro biti isprobano.