Pica mafini

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

250 gbrašna
1 kašičicasoli
1pečeni krompir
1 kašičicasuvog kvasca
2 kašikemaslinovog ulja
150 mlmlake vode
2sveže paprike (zelena i crvena)
100 gizrendisanog kačkavalja
100 gsalame po izboru
Ostali materijal:
2 kašikebrašna
malohladnog putera

Priprema

1

Pečen, oljušten i ispasiran krompir pomešati s brašnom. Dodati kvasac, so, ulje i vodu i testo dobro izraditi (mesiti 10 min). Testo oblikovati u polu loptu, premazati mlakom vodom i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi oko 30 min. Za to vreme paprike i salamu iseckati na sitne kockice, dodati kačkavalj i sve dobro promešati.

2

Na dasku za mesenje posuti 2 kašike brašna, razvući testo rukama i po njemu rasporediti pripremljenu mešavinu. Testo preklopiti više puta i još ga bolje premesiti. Testo podeliti na 12 jednakih delova i svaki deo malo premesiti. Delove testa staviti u podmazane kalupe za mafine i na svaki staviti po listić hladnog putera. Ovako pripremljene mafine peći na 200°C (rerna s ventilatorom) oko 30-35 min u zavisnosti do šporeta. Pečene mafine ostaviti 10 min u kalupima da odstoje. Mafine potom izvaditi u čistu kuhinjsku krpu i još 10 min ostaviti da odstoje.

3

Mafine služiti tople.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • Mirka85
  • Sumadinacbre

Komentari

shifra1 - 25. avg. 2009.
Fantastican recept.Hvala kopir,ja sam umesto sunkarice i sira stavila gljive i evo peku se mafini već,a imala sam pire od jucer i taman lepo. Sada znam šta od pirea kojeg uvek napravim na pretek.pozdrav

kriska - 25. avg. 2009.
Divan recept! Hvala Kopir.

raaaaaaaaaaaaaaa - 25. avg. 2009.
Prekrasna ideja.Hvala

kopiR - 26. avg. 2009.
Shifra1, Kriska i Raaaaaaaaa ovi mafini su super za prilike kada vam dodju iznenadni gosti. Unapred ih napravite i stavite u zamrzivac (bez pecenja). Kada gosti dodju izvadite ih iz zanrzivaca i 15 min na sobnoj ostavite da stoje. Posle navedenog vremena s njima u kalupe pa u rernu.

Hvala vam na lepim rečima.

Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...