Pohovani celer
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 1 | koren celera |
| ½ l | bujona od povrća |
| 1 kašičica | putera |
| so i | |
| biber (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| jaja | |
| brašno | |
| prezle | |
| ulje | |
Priprema
Celer oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Kolutove poređati u dublji tiganj, zaliti bujonom, dodati puter i staviti da provri. Smanjiti temperaturu i uz povremeno okretanje kolutova, kuvati dok tečnost ne ispari. Kolutove staviti u cediljku i ostaviti 10 minuta. Celer posoliti, pobiberiti, uvaljati u brašno, jaja i prezle.
Pripremljene kolutove celera, pržiti na zagrejanom ulju (sa obeju strana) oko 2-3 minuta, staviti na kuhinjski papir da se ulje ocedi i vruće služiti uz sos po želji.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- CikLorimer
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.