Omlet od dimljene slanine
Datum objavljivanja: 16. dec. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 5 | jaja |
| 1 | veliki krompir |
| 150 g | dimljene slanine |
| 150 g | šampinjona |
| 1 | luk |
| 150 g | svežeg sira |
| 20 g | naseckanog peršina |
| so | |
| biber | |
| ulje |
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i naseckati na jako sitne kockice.
Slaninu naseckati na jako tanke listiće, luk sitno naseckati i šampinjone naseckati na tanke listiće.
U tiganju ugrejati ulje i sve ove sastojke dodati i peći dok krompir ne postane mekan.
U posudi ulupati jaja, dodati so i biber i sveži sir i sve još jednom dobro izmešati.
Iz tiganja izvaditi pečene krompire s ostalim sastojcima, dodati još malo ulja, dodati mešavinu jaja sa sirom, sačekati dok se razlije po tiganju pa poredati krompir, slaninu i šampinjone preko mešavine s jajima.
Pokriti poklopcem i na slaboj vatri peći dok se mešavina ne stvrdne.
Na kraju dodati naseckani peršun i peći još 1-2 min.
Omlet prebaciti na veliki tanjir, isećite na četvrtine i poslužiti uz prepečeni hleb i svežu sezonsku salatu.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.