Zeljanica
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Bosanska
Ugostiteljski recept (posetilac)
Uvod
Ovo je najbolji recept za zeljanicu. Ekstra.
Sastojci
| 0,5 kg | gotovih ili domaćih kora |
| 800 g | spanaća (neočišćenog) |
| 100 ml | mleka |
| 200 g | sitnog sira |
| 150 g | kajmaka |
| 3 | jajeta |
| 100 g | milerama |
| soli po ukusu |
Priprema
Spanać oprati i iseći na tanke rezance.
Dodati so, jaja, sir, kajmak, mleko i mileram.
Sve dobro izmešati.
Svaku koru malo pouljiti, namazati filom od spanaća i urolati, te staviti u podmazanu tepsiju.
Ostaviti jednu koru da se prekrije zeljanica da ne izgori. Staviti u zagrejanu rernu i peći 30-40 minuta.
Desetak minuta pred kraj pečenja skloniti koru kojom smo prekrili zeljanicu, da bi i odgore porumenela.
Može se praviti i slagana varijanta.
U tom slučaju ide red kora, red fila i završimo duplom korom koju pouljimo.
Može se koristiti masni papir, tada neće izgoreti.
Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sremska
- kacica
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.