Rolat od šunke

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

Zorica (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Rolat je jako ukusan i lako se pravi.

Sastojci

125 g	maslaca
125 g	brašna
1/2 l	mleka
4	jajeta
150 g	krem sira
2	kisele pavlake
150 g	kačkavalja
250 g	šunke
malo	soli

Priprema

Stavite 1/2 l mleka da provri. U to dodati 125 g maslaca i malo soli.

Kad se otopi, skloniti sa ringle i uz stalno mešanje dodati 125 g brašna.

To sve dobro izmešati pa kad se masa ohladi, u nju dodati 4 žumanca jedno po jedno i dobro umešati. U to ubaciti 4 umućena belanca.

Sipati masu u podmazan pleh (manji četvrtasti) i ispeći. Pečenu koru izvaditi na mokru krpu i urolati. Kad se ohladi, namazati krem sirom umućenim sa pavlakom. Preko toga naređati šunku i narendati kačkavalj pa uviti u rolat. Ukrasiti po želji.