Urda

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Makedonska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

1 l	surutke
100 ml	mleka
1 kašika	sirišta
	so (po ukusu)

Priprema

Surutku zagrejati do tačke ključanja, dodati mleko (ne kuvano), surutku i dobro promešati. Poklopiti sud i ostaviti 2 h na sobnoj temperaturi da stoji. Procediti kroz specijalno sito ili gazu i ostaviti 30 min. da se cedi. Dobijeni proizvod - urdu pokupiti kašikom u čist sud, po ukusu posoliti, blago izmešati i do upotrebe ostaviti u frižider.