Bitočke s ribom
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Abukarim (Rose)
Sastojci
| - | Omot duboko smrznutog testa, |
| - 300 g | očišćene ribe, |
| - | crni luk, |
| - 2 kašike | limuna, |
| - 2 kašike | margarina, |
| - | lovorov list, so, biber, peršun, |
| - 2 | tvrdo kuvana jaja i sirovo jaje. |
Priprema
Ribu očistite, operite i ispržite. Kada se ohladi, meso odvojte od kostiju i usitnite.
Na maslacu zažutite naseckani luk, poprasite brašnom i pržite dalje da dobije boju, pa zalijte vodom( ili supom). U umak dodajte ribu, lovorov list, so, biber, pa kuvajte da dobijete gustu mešavinu. Kada se ohladi, umešajte naseckani peršun i tvrdo kuvana jaja.
Razvaljajte testo, narežite na kvadrate, stavite nadev, presavijte, slepite krajeve, premažite razmućenim sirovim jajem i pecite dvadesetak minuta na 200oC. Servirajte toplo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.