Bruskete (bruschetta )
Datum objavljivanja: 7. jan. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Italijanska
Silvio (posetilac)
Uvod
Jako jednostavno i lako italijansko predjelo, mada ima više načina i sastojaka. Ovo je jedan od načina.
Sastojci
| francuski hleb, a može i bilo koji drugi | |
| 1 | loptica mocarela sira ( |
| 1 češanj | belog luka |
| 1-2 komada | svežeg i lepog paradajza |
| nekoliko listića | svežeg bosiljka |
| so (po potrebi) | |
| ljuta papričica |
Priprema
Hleb tostirati na grejnom telu sa obe strane, pri tom paziti da se ne prepeče.
Dok se hleb tostira, iseći sir i paradajz na tanke kolutove (2 mm sir, 4 mm paradajz).
Kad je hleb tostiran ovlaš premazati jednu stranu belim lukom (u ljutoj varijanti i papričica i beli luk).
Potom staviti kolut sira i kolut paradajza.
Na kraju staviti svež bosiljak (ceo list), a može i iseckan.
Posoliti po potrebi.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- pahuljica90
- jekibobo
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
mirjana_ma - 13. sep. 2006.
moram da vas ispravim. kaže se „brusketa” a ne „brušketa”
srdačan pozdrav
mishkica77 - 5. jan. 2007.
I ja vas moram da ispravim nekaze se busketa, nego bruseta kao sto je gospodja i napisala!
Muhlo - 6. feb. 2007.
Каже се „брускета”.
sch се можда у немачком чита као „ш”, али у италијанском то је „к”. Тако се и „chе” („шта”) чита као „ке”. Где сте чули да италијан каже „че коза”? Уосталом, сам назив долази од „bruscare” (фригати).
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/f/fd/Bruschetta.ogg
jt - 23. mar. 2007.
hvala na receptu. ja samo nešto da dodam. mi kažemo „prepeci hleb” ne „tostirati”. srce me zaboli kad vidim kako strane reci nepotebno preplavljuju nas lepi jezik.
jt - 24. mar. 2007.
hvala na receptu. mala primedba- mi ne „tostiramo”, već prepecemo hleb. cuvajte nas lepi jezik.
valentina_bangu - 20. dec. 2009.
Bruskete obozavam, odlično. Pozitivno je to što se mogu pripremati na vise nacina, sve prema vlastitim zeljama i ukusu. Odlično
pepe_ch - 11. jan. 2013.
..ne ide papricica. ali fali maslinovo ulje..