Pohovane paprike 1

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Sveža paprika
Jaja
Brašno
So
Ulje za prženje

Priprema

1

Žute ili crvene paprike oprati, kuhinjskom krpom obrisati i staviti da se peku. Peku se na zagrejanoj plotni ili u rerni na 250°C. Kada je paprika pečena izvaditi je, staviti u posudu i pokriti (da se napari i bolje oljušti). Paprike su pečene kada se sa njih kožica odvaja. Pri pečenju ih okretati i paziti da ne izgore.

2

Oljuštiti paprike tj. skinuti sa njih kožicu, uhvatiti ih za dršku i polako iz njih vodu iscediti. Staviti na čistu kuhinjsku krpu, poređati ih i pokriti drugom čistom kuhinjskom krpom. Rukom polako pritisnuti da bi se bolje prosušile.

3

U jednu posudu staviti brašno, u drugu razmućena jaja. Paprike malo posoliti, valjati u brašno, pa u jaja i na zagrejanom ulju pržiti. Pri prženju ih okretati, a gotove su kada dobiju zlatno – braonkastu boju. Staviti ih na kuhinjsi papir da se sacedi ulje, pa na tacnu odakle će da se služe.

4

Uz ove paprike dobar je sira kao prilog.

5

P. S. Na deset paprika dovoljna su dva jaja. Ako ostanu razmućena jaja, dodati malo brašna i mlake vode, posoliti po ukusu, umutiti masu malo čvršću nego za palačinke, kašikom uzimati i pržiti na ulju gde su se paprike pržile.


Članovi kojima se dopada recept

  • ana2012
  • dopke
  • terra
  • bakica
  • xella

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...