Marinirani feta sir

Datum objavljivanja: 17. sep. 2019. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna

Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Uvek sam kod hrane volila izazove i kada sam na internetu pronašla recept za marinirani sir uz male količinske izmene kao i izmene u namirnicama za probu sam napravila 2 male teglice (mislim da su teglice od 100 do 150 g). Meni se veoma sviđa sir u marinadi.

Sastojci

Sastojci za fetu sa ljutim papričicama:
100 g	feta sira,
1 kašika	mešavine mediteranskih začinskih trava (majčina dušica, bosiljak, ruzmarin)
1 čen	belog luka
6 kom	svežih crvenih i žutih ljutih papričica
1	lovorov list
malo	bibera u zrnu
malo	kleke u zrnu
malo	maslinovog ulja

Sastojci za fetu sa crnim maslinama:
100 g	feta sira,
1 kašika	mešavine mediteranskih začinskih trava (majčina dušica, bosiljak, rurmarin)
1 čen	belog luka
4 kom	crnih maslina u slanici
1	lovorov list
malo	bibera u zrnu
malo	kleke u zrnu
malo	maslinovog ulja

Priprema

Beli luk oljuštite i sitno iseckajte.

U tanjir stavite iseckani beli luk i začinsko bilje i promešajte.

Fetu (ja sam koristila Grekos punomasni meki sir jer nije jako slan) narežite na kockice.

Kockice sira uvaljajte u mešavinu začina u tanjiru.

Sir slagati u sterilisane staklenke a između redova staviti ljute papričice u jednom slučaju ili polovine crnih maslina u drugom slučaju, lovorov list i zrna bibera i kleke.

Sve zaliti maslinovim uljem (mislim da u moju malu teglicu nije stalo ni 100 ml maslinovog ulja – nisam merila, a teglica je bila do vrha popunjena sa 100 g kockica feta sira).

Staklenku dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom i hladnom mestu (ne u frižideru) najmanje 7 dana.

Marinirani feta sir možete upotrebiti uz neko posluženje.

Takođe ga možete koristiti za grčku salatu ili kod izrade slanih kolača sa feta sirom.

Sa ovim aromatičnim sirom dobićete lepši puniji okus vašeg jela.