Marinirane tikvice sa mocarelom
Datum objavljivanja: 18. dec. 2015. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Francuska
Safran
Uvod
Po receptu Cyril Lignac. Marinirane tikvice sa mocarelom možete poslužiti kao predjelo ili dodatak mesu.
Sastojci
| 2 | tikvice |
| oko 20 | kuglica mocarele |
| 3 čena | belog luka |
| buketic mente | |
| 1 kašika | korijandera |
| 1 kašičica | krupne soli |
| maslinovo ulje | |
| voda | |
| tegla |
Priprema
Staviti vodu da proključa.
Oprane tikvice iseći po duzini na tanke trake pa ih staviti u proključalu vodu i bariti 2 min.
Isprati ih hladnom vodom, ocediti i ostaviti na kuhinjski papir da se osuše.
Nakidati listiće mente. Beli luk oljuštiti.
Kugle mocarele obmotati trakom tikvice i redjati u teglu dodavajući mentu, korijander, beli luk i so.
Teglu dopuniti maslinovim uljem da tikvice budu potpuno potopljene, zatvoriti i ostaviti da odstoje u marinadi najmanje 2 dana, na tamnom mestu.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
tikvice mocarela marinirane tikvice marinirane tikvice sa mocarelom recept kuvar Cyril Lignac
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ante1979
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.