Kompot od mušmula
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
30 minuta
Sastojci
1 kg | mušmula |
200 g | meda |
1 | limun (sok) |
1 | vanilina šipka |
rum |
Priprema
Polu zrele mušmule, oprati, očistiti tj. oljuštiti, iseći na 1/2 ili 1/4 (u zavisnosti od veličine), posuti sokom od limuna i 15 min. ostaviti da stoji. Preliti hladnom vodom, staviti da se kuva 5-7 min., dodati med, vanilu i kuvati još 5 min.
Vruć kompot sipati u sterilisane tegle (ostaviti za prst do vrha ),zaliti 1 čajnom kašičicom ruma i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Tegle umotati u kuhinjske krpe, spustiti u provrelu vodu (voda dolazi do 2/3 tegle, smanjiti temperaturu (srednja) i kuvati još 15 min. Izvaditi, obrisati, uviti u deblju tkanninu i do narednog dana ostaviti. Do upotrebe ostaviti na hladno mesto (podrum).
P. S. Po želji staviti vinobran (uputstvo sa kesice).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.