Limun u tegli
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Grčka
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
| limun | |
| maslinovo ulje | |
| voda | |
| so |
Priprema
Limun oprati, dobro izbrisati i preseći na četiri dela (ali ne skroz, nego da izgleda kao ruža kada se rascveta). Svaku četvrtinu limuna dobro posoliti i ponovo skupiti u jednu celinu.
Tako pripremljen limun staviti u čistu i sterilisanu teglu, naređati prvi red i svaki limun preliti sa 3 kašičice maslinovog ulja.
Nastaviti s ređanjem (postupak je isti) sve dok ima mesta u tegli.
Preliti vrućom, proključalom vodom (do vrha) zatvoriti hermetičkim zatvaračem i ostaviti na hladnom mestu 6 nedelja (hladno mesto bi bilo podrum ili hladan špajz, a ne frižider).
Napomena: ovako pripremljen limun može da stoji 15 –18 meseci, a pre upotrebe, parčiće isprati hladnom vodom. Odličan je za jela koja zahtevaju upotrebu limuna kao dodatak.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
trika2 - 30. dec. 2009.
KopiR, molim te, pratim tvoje recepte, da li ima neki dobar kolac od limuna ?