Džem od jagoda
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
NS83 (16. jul 2004) (posetilac)
Sastojci
| 3 kg | jagoda |
| 1,5 kg | šećera |
Priprema
Jagode očistiti od peteljki i dobro oprati.
Staviti u veću šerpu i posuti šećerom.
Ukoliko ste u stisci s vremenom, možete ih ostaviti da prenoće u frižideru pa kuvati sutradan, a možete kuvati i odmah.
Džem treba lagano da krčka, povremeno ga treba promešati i skinuti penu koja se nakupi.
Tegle i poklopce dobro oprati i staviti u rernu da se sterilišu najmanje 1 sat na temperaturi od 100°C.
Džem kuvati 1 do 1,5 sat.
Za probu, staviti malo džema na tacnu da se ohladi.
Ako se ne razliva, znači da je kuvan.
Vreo džem sipati u vrele tegle i odmah zatvarati originalnim poklopcima ili povezati celofanom navlaženim alkoholom.
Ušuškati ih dobro u vuneno ćebe ili perjani jastuk (a može i u jedno i u drugo) i ostaviti da se lagano hladi.
Ukoliko se pridržavate uputstva, konzervans ne treba dodavati, džem se sigurno neće pokvariti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Nema objavljenih komentara.