Pekmez od neljuštenih šljiva
Datum objavljivanja: 9. jan. 2013. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
3 sata
Sastojci
| šljive | |
| šećer | |
| šipka vanile (ili malo ruma) |
Priprema
Zrele šljive oprati, izvaditi koštiče i staviti u šerpu.
Kuvati bez vode (bez i jedne kapi) uz neprestano mešanje.
Pri kraju kuvanja dodati šećer. Na 5 kg šljiva dodati 2 kg šećera.
Šipka vanile ili malo ruma, dodaju se takođe pri kraju kuvanja.
Kada je pekmez gotov, još vruć sipati u tegle, ostaviti da se ohladi i povezati celofanom ili hermetičkim zatvaračima.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- svirena
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
elektra4- - 16. jan. 2013.
I ja sam ga znala kuvati bez guljenja kozice, i isto bi dodavala rum ali i malo cimeta.