Kako sačuvati jestivo cveće u sirupu

Datum objavljivanja: 26. avg. 2013. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Kanadska

LelaRose

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

24 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Latice ruže, hibiskus (na slici u šampanjcu), kamilica, begonija, hrizantema, ljubičice, lavanda. .. lista je poduža, mogu da se sačuvaju u sirupu u tegli i da se koriste u pićima kao najlepši ukras. Na slici je hibiskus u šampanjcu

Sastojci

10	cvetova ne prskanog hibiskusa
2 šolje	vode
1/2 šolje	šećera

Priprema

U posudi srednje veličine skuvati vodu i dodati cveće po želji. Odmah skinuti s vatre i ostaviti da voda poprimi ukus oko 15 min. (15 min.je za hibiskuš, dok na primer za latice ruže je dosta 5 min.jer su vrlo delikatne)

Izvaditi cveće iz vode i staviti u pripremljenu teglu. Dodati šećer u posudu i staviti na vatru dok ne provri. Sve vreme mešati blago, da bi se šećer bolje istopio.

Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi.

U teglu sipati hladan sirup preko cveća, zatvoriti i držati na tamnom mestu.

Posluživanje

Kad pravite koktel, šampanjac ili čaj, stavite cvet na dno čaše, prelijte piće preko njega i uživajte!

Živeli!

NAPOMENA: Neko cveće je OTROVNO!!! Na pr. đurđevak. Pre nego što napravite ovu divotu, molim vas proverite na internetu da li je cveće jestivo.

Hibiskus kažu ima najlepši ukus od sveg cveća, kombinacija je maline i rabarbare.