nescafe-classic - 14. feb. 2010.
Ne sumnjam da je ukusno, ali zanima me da li su ziva jaja i instant kafa toliko zdravi da bi se ovaj recept opisao kao „zdravo”?

lasta - 14. feb. 2010.
Jaja su zdrava namirnica čak i ako su termicki netretirana samo sto moraju da budu potpuno sveza i najbolje od koka koje se prirodno hrane semenkama i zelenisom.

Nekim osobama smeta protein belanceta ako nije termicki dovoljno obradjen, pa može izazvati alergije. U tom slučaju modifikujete gornji recept, mozete zagrejati mleko gotovo do vrenja dodati kafu (sa ili bez kafeina) promesati i postepeno dodavati dobro umucenim jajima i na kraju dodati med koji će se rastvoriti u toploj masi.

Zumanca su posebno zdrava nekuvana jer se tako ocuvava sav vitamin E i Omega 3 masne kiseline neophodne za razvoj mozga i ocuvanje imuniteta i hormonalnog sistema, osim toga jaja su i odličan izvor luteina koji pomaze kao preventiva za neke ocne bolesti.

Naše bake su imale oprobani recept za ukusan napitak protiv malokrvnosti i slabog apetita za decu: na svako sveze, zasladjeno i dobro umuceno zumance, dodaje se po 1 velika kasika starog crnog vina (može i Prošeka) dobro izmuti i daje na prazan stomak.

emitara - 14. feb. 2010.
Kada sam bila mala,svako jutro majka mi je mutila sveze zumance sa malo secera da pojedem kao i kasiku ribljeg ulja.Secam se bilo je gadno ali isto tako znam da nisam znala šta je prehlada sve do pred kraj srednje skole.Takođe smo sveza belanca tj umucena sa secerom uvek koristili kao slag na tortu.U stvari i sad to ponekad radim i svi vole.Pomisao na sveze jaje da se pojede bez obrade je gadna,ali ih i koristimo u raznim oblicima i ništa nam nije.

Kada se koriste sveza jaja kao npr u ovom receptu ili npr u plazma torti,jedino je bitno da se pojede u roku recimo 3 dana jer su jaja(specijalno sveza zumanca) savrsena podloga za razvijanje bakterija.

lilibert - 15. feb. 2010.
„svako jutro jedno jaje,organizmu snagu daje”je pevala moja mama dok sam ispijala rovito iz ljuske.

sarajevo92 - 15. feb. 2010.
Ova će se kafica probati preko vikenda. Čini mi se dobra jer ide hladno mlijeko a kod nas je toliko vruce da nam samo hladne stvari gode. Hvala na receptu.