Oprati i odstraniti na jabukama natrule dijelove. Isjeći ih na komade i samljeti u mašini zajedno sa sjemenom i korom. Jabuke je poželjno premljeti 2 do 3 puta da se što više usitne i da puste sok (zavisno od rešetke na mašini). Samljevene jabuke staviti u presu i početi sa cijeđenjem. Ja mljevenu jabuku stavim u 2-3 vrećice od paprika, napunim do pola vrećicu (ne pretrpavati radi lakšeg cijeđenja), preklopim i stavim u presu. Na taj način sav trop ostaje na mjestu, ne izlazi sa sokom i mnogo je lakše izvaditi nakon cijeđenja.

Dobijeni sok koji je mutnije boje se procijedi kroz gazu, stavlja u sud ili kazan (zavisno od količine). Stavite na vatru i počnete kuvati uz povremeno skidanje pjene. Sok je gotov 20-tak min od momenta ključanja. Flaše (bilo koje sa navojem ili krunicom - pivski čep) se sterilišu na 150°C sat vremena, a krunice-čepovi se potope u alkohol 30-tak min.

Sipati vreo tek skinut sok sa vatre u vrele flaše i odmah začepiti. Napunjene flaše odmah poređati u ćebad i dobro ušuškati da se same ohlade 4 do 6 dana. Važno je napomenuti da se alkoholom svaka flaša prevuče po vrhu gdje naliježe čep jer se zna desiti uslijed sipanja da malo tekućine prelije preko ivice flaše, a i čepovi se samo otresu od alkohola (nipošto ne brisati), stavljaju na flaše i čepilicom zatvaraju ili šaraf čepovima zavrću. Na ovaj način sok se veoma dugo godina može čuvati.

Pogodan je i za malu dječicu koja tek počinju da uzimaju kašice. Otprilike se dobije soka 40 do 70 posto od ukupne količine jabuka u zavisnosti od sorte i sočnosti.