Rečnik
| Srpska | Hrvatska | Latin | English | Nemačka |
|---|---|---|---|---|
| Алге | Alge | Algae | Algae | Algen |
| Ананас | Ananas | Ananas comosus | Pineapple | Ananas |
| Анђеоски корен | Anezelika | Archangelica officinalis | Angelica | Engelwurz |
| Анис | Anis | Pimpinella anisum | Anise | Anis |
| Артичока | Artičoka | Cynara scolymus | Artichoke | Artischocke |
| Аустралијски орах | Orah-australski | Macadamia ternifolia | Macadamia nut; | Macadamianuß |
| Авокадо | Avokado | Persea americana | Avocado | Avocado |
| Бакалар | Bakalar | Gadus morhua | Cod | Stockfisch |
| Бамија | Bamija | Hibiscus esculentus | Gombo; okra | Okra Rosenpappel |
| Банана | Banana | Musa sapientum | Banana | Banane |
| Банана за печење | Banana za pečenje | Musa paradisiaca | Plantain | Kochbanane |
| Баштенска бундева | Buča - ljetna | Cucurbita pepo | Pumpkin | Gartenkürbis |
| Бела слачица | Slačica-bijela | Sinapis alba | White mustard | Senf weißer |
| Бели целер | Celer-bijeli | Apium graveolens var.dulce | Blanching celery | Bleichsellerie |
| Бели дуд | Dud - bijeli | Morus alba | White mulberry | Maulbeere weiße |
| Бели лук | Češnjak; bijeli luk | Allium sativum | Garlic | Knoblauch |
| Бели пасуљ | Grah-bijeli | Phaseolus vulgaris | Kidney bean-white | Bohne weiße |
| Блитва | Blitva | Beta vulgaris var. cicla | Swiss chard; | Mangold |
| Боб | Bob | Vicia faba var. major | Broad bean | Saubohne dicke Bohne |
| Боровница | Borovnica | Vaccinium myrtillus | Blueberry; bilberry | Heidelbeere |
| Босиљак | Bosiljak | Ocimum basilicum | Sweet basil | Basilienkraut |
| Брашно | Brašno | Simila | Wheat flour | Weizenmehl |
| Бразилијански орах | Orah-brazilski | Bertholletia exelsa | Brazil nut | Paranuß |
| Бресква | Breskva | Prunus persica | Peach | Pfirsich |
| Броколи | Brokula | Brassica oleracea var.aspargoides | Broccoli | Brokkoli |
| Брусница | Brusnica | Vaccinium vitis idaea | Cranberry | Preiselbeere |
| Чај | Čaj | Tea; teae | Tea | Tee |
| Целер | Celer | Apium graveolens | Celery | Sellerie |
| Цикорија | Radič-divlji; cikorija | Cichorium intybus | Wild chicory | Zichorie wilde |
| Цимет | Cimet | Cinnamomum | Cinnamon | Zimt |
| Чоколада | Čokolada | Chocolata; chocolatae | Chocolate | Schokolade |
| Црна рибизла | Ribiz-crni | Ribes nigrum | Black currant | Schwarze Johannisbeere; Schwarze Ribisel |
| Црни дуд | Dud - crni | Morus nigra | Black mulberry | Maulbeere schwarze |
| Црни корен | Korijen-crni; turovac | Sczorzonera hispanica | Black salsify | Schwarzwurzel |
| Црни пасуљ | Grah-crni | Vigna sinenensis | Cowpea | Augenbohne |
| Црвена паприка | Paprika-crvena | Capiscum annum | Red pepper | Paprika rot |
| Црвени купус | Kupus-crveni | Brassica oleracea capitata var.rubra | Red cabbage | Rotkohl |
| Црвени пасуљ | Grah-crveni | Phaseolus multiflorus | Scarlet bean | Feuerbohne |
| Ћурка/ћуран | Puran | Melagris gallopavo | Turkey | Truthenne / Truthahn |
| Цвекла | Cikla | Beta vulgaris var. esculenta | Red beet | Beete rote; Rübe |
| Дагња | Dagnja | Mytilus edulis | Mussel | Miesmuschel |
| Димљена со | Dimljena so | Smoked salt | Rauchsalz | |
| Диња | Dinja | Cucumis melo | Melon | Zuckermelone |
| Дивља патка | Patka-divlja | Anas boschas | Duck-wild | Wildente |
| Ђумбир | Đumbir | Zingber officinalis | Ginger | Ingwer |
| Дуња | Dunja | Cydonia oblonga (vulgaris) | Quince | Quitte |
| Ендивија | Salata-zimska | Cichorium endivia | Endive | Winterendivie |
| Естрагон | Estragon; tarkanj | Artemisia dracunculus | Tarragon | Estragon |
| Фазан | Fazan | Phasianus colchicus | Pheasant | Fasan; Edelphasan |
| Феферон | Feferon | Capiscum frutescens | Hot pepper | Pfefferschotte; Peperoni |
| Голуб | Golub | Columba spp. | Pigeon; squab | Taube |
| Говече | Govedo | Bos taurus | Cattle | Rind |
| Грашак | Grašak | Pisum sativum | Green pea | Erbse |
| Грдобина | Grdobina | Lophius piscatorius | Frogfish | Anglerfisch |
| Грејпфрут | Grejp | Citrus paradisii | Grapefruit | Grapefruit |
| Гргеч | Kostreš | Perca fluviatilis | Perch | Flußbarsch |
| Грожђе | Grožđe | Vitis vinifera | Grape | Traube |
| Гуска | Guska | Anser anser | Goose | Gans |
| Харинга | Haringa; sledj | Clupea harengus | Herring | Hering |
| Хељда | Heljda | Fagopyrum esculentum | Buckwheat | Buchweizen |
| Хлеб | Kruh/hljeb | Pane; panis | Bread | Brot |
| Хоботница | Hobotnica | Octopus vulgaris | Octopus | Krake gemeine |
| Јабука | Jabuka | Malus silvestris | Apple | Apfel |
| Јаје | Jaje | Ovum | Egg | Ei |
| Јастог | Jastog | Homarus vulgaris | Lobster | Hummer |
| Јечам | Ječam | Hordeum vulgare | Barley | Gerste |
| Јегуља | Jegulja | Anguilla vulgaris | Eel | Flußaal |
| Јелен | Jelen | Odocoileus spp. | Deer | Hirsch |
| Јогурт | Jogurt | Lac coagulatum | Yoghurt | Joghurt |
| Кафа | Kava | Caffeum; coffea | Coffee | Kaffee |
| Кајена-бибер | Paprika-ljutica | Capiscum spp. | Cayenne pepper | Cayenepfeffer |
| Кајсија | Marelica | Prunus armeniaca | Apricot | Aprikose |
| Какао | Kakao | Theobroma cacao | Cocoa | Kakao |
| Каки-шљива | Kaki-šljiva | Diospyros kaki | Kaki | Kakipflaume |
| Каранфилић | Klinčić | Caryophyllus aromaticus | Clove | Gewürznellke |
| Кардамом | Kardamon | Elletaria cardamomum | Cardamon | Kardamon |
| Карфиол | Cvjetača | Brassica oleracea var. botrytis | Cauliflower | Karfiol |
| Сом | Som | Anarhichas lupus | Catfish | Katfisch; Seewolf |
| Кавијар | Kavijar | Ova acipenseris | Caviar | Kaviar |
| Келераба | Korabica | Brassica oleracea var.gongylodes | Kohlrabi; | Kohlrabi |
| Кељ | Kelj | Brassica oleracea var.sabelica | Savoy cabbage | Grünkohl; Wintekohl |
| Кикирики | Kikiriki | Arachis hypogaea | Peanut; groundnut | Erdnuß |
| Ким | Kim; kumin | Carum carvi | Caraway | Kümmel |
| Киви | Kivi | Actinidia chinensis | Kiwi | Kiwi |
| Клека | Borovica | Juniperus communis | Juniper berry | Wacholderbeere |
| Клице бамбуса | Bambus-izdanci | Bambusa vulgaris | Bamboo shoots | Bambussprossen |
| Клице детелине | Djetelina-klice | Medicago sativa | Alfalfa sprouts | Alfalfasprossen |
| Клице пшенице | Pšenične-klice | Triticum aestivum | Wheat germ | Weizenkeime |
| Клице соје | Soja-klice | Glycine maxima | Soybean sprouts | Sojasprossen |
| Кокош | Kokoš | Gallus domesticus | Hen | Huhn |
| Кокошка | Kokoš | Gallina; gallinae | Chicken | Huhn |
| Кокосов орах | Kokosov orah | Cocos nucifera | Coconut | Kokosnuß |
| Коморач | Komorač | Foeniculum vulgare | Fennel | Fenchel |
| Коњски језик | Konjski jezik | Hippoglosssus hippoglossus | Halibut | Heilbutt |
| Коприва | Kopriva | Urtica dioica | Nettle | Brennessel |
| Корен целера | Celer-korjen | Apium graveolens var.rapaceum | Celeriac | Knollensellerie |
| Коријандер | Korijander | Coriandrum sativum | Coriander; cilantro | Koriander |
| Коврџави купус | Kupus-kovrčavi | Brassica oleracea var.sabauda | Savoy cabbage | Wirsingkohl |
| Коза | Koza | Capra hireus | Goat | Ziege |
| Краставац | Krastavac | Cucumis sativus | Cucumber | Gurke |
| Крава | Krava | Vacca; vaccae | Cow | Kuh |
| Кромпир | Krumpir | Solanum tuberosum | Potato | Kartoffel |
| Крушка | Kruška | Pyrus communis | Pear | Birne |
| Кукуруз | Kukuruz | Zea mays | Maize; corn | Mais |
| Купина | Kupina-plod | Rubus fruticosus | Blackberry | Brombeere |
| Ледена салата | Salata-ledena | Lactuca sativa | Iceberg lettuce | Eis(berg)salat |
| Леблебија | Slanutak; naut | Cicer arietinum | Chick pea | Kichererbse |
| Лешник | Lješnjak | Corylus avellana | Hazelnut; filbert | Haselnuß |
| Лигња | Lignja | Loligo vulgaris | Squid | Kalmar gemeiner |
| Лимун | Limun | Citrus medica | Lemon | Zitrone |
| Лисичарка | Lisičica | Cantharellus cibarius | Chantarelle | Pfifferling |
| Лосос | Losos | Salmo salar | Salmon | Lachs |
| Ловоров лист | Lovor-list | Laurus nobilis | Laurel; bay-leaf | Lorbeerblatt |
| Лубеница | Lubenica | Citrullus vulgaris | Water melon | Wassermelone |
| Лук | Luk-crveni | Allium cepa | Onion | Zwiebel |
| Лук-власац | Luk-vlasac | Allium schoenoprasum | Chives | Schnittlauch |
| Мајска трава | Lazarkinja | Asperula odorata | Sweet woodruft | Waldmeister |
| Мак | Mak | Papaver | Poppy; poppy-seed | Mohn |
| Маргарин | Margarin | Margarinum | Margarine | Margarine |
| Мајоран | Mažuran | Origanum majorana | Majoram | Majoran |
| Маслина | Maslina | Olea europaea | Olive | Olive |
| Мед | Med | Mel; mellis | Honey | Honig |
| Мелиса | Matičnjak | Melissa officinalis | Balm; lemon balm | Zitronenmelisse |
| Метвица | Metvica-paprena | Mentha piperita | Peppermint | Pfefferminze |
| Кисела павлака | kiselo vrhnje | Sour cream | Sauerrahm | |
| Слатка павлака | slatko vrhnje | Heavy whipping cream | Schlagsahne | |
| Мирођија | Kopar | Anethum graveolens | Dill | Dille |
| Млади лук | Luk-mladi | Allium fistulosus | Stone leek | Frühlingszwiebel |
| Млеко | Mlijeko | Lac; lactis | Milk | Milch |
| Мушкатни орашћић | Muskat - orašćić | Myristica fragrans | Nutmeg | Muskatnuß |
| Мушмула | Mušmula | Mespilus germanica | Medlar | Mispel |
| Нар | Nar; mogranj | Punica granatum | Pomegranate | Granatapfel |
| Нектарина | Nektarina | Prunus persica | Nectarine | Nektarine |
| Огрозд | Ogrozd | Ribes grossularia | Goosberry | Stachelbeere |
| Округла шљива | Šljiva-okrugla | Prunus institita italica | Greengage | Reneklode |
| Орах | Orah-europski | Junglans regia | Walnut | Walnuß |
| Орах | Orah | Iuglans | Walnut | Wallnuß |
| Оригано | Mravinac | Origanum vulgare | Oregano | Oregano |
| Ослић | Oslić | Merlucius merlucius | Hake | Hechtdorsch |
| Острига | Ostriga; kamenica | Ostrea edulis | Oyster | Auster |
| Овчетина/јагњетина | Ovčetina/janjetina | Oris aries | Mutton/lamb | Hamelfleisch; Lammflesch |
| Папаја | Papaja | Carica papaya | Papaya | Papaya |
| Парадајз | Rajčica | Lycopersicum esculentum | Tomato | Tomate |
| Пастрмка | Pastrva | Salmo gairdneri | Rainbow trout | Regenbogenforelle |
| Патка | Patka-domaća | Anas platyrrhynochos | Duck-domestic | Ente |
| Патлиџан | Patlidžan | Solanum melanogena | Egg-plant | Aubergine |
| Першун | Peršin | Petroselinum crispum | Parsley | Petersilie |
| Пимент | Piment | Pimenta officinalis | Allspice | Piment |
| Пинија | Pinjol | Pinus pinea | Pine nut | Pinienkern |
| Пиринач | Riža | Oryza sativa | Rice | Reis |
| Пистаћ | Pistacija - oraščić | Pistacia vera | Pistachio nut | Pistazie |
| Питоми кестен | Kesten-pitomi | Castanea sativa | Chestnut | Edelkastanie; Marone |
| Пиво | Pivo | Birra; birrae | Beer | Bier |
| Плод гујаве | Gujava-plod | Psidium guava | Guava | Guave |
| Пољска салата | Matovilac | Valerianella olitoria | Lambs lettuce | Feldsalat |
| Поморанџа | Naranča | Citrus sinensis | Orange | Orange |
| Празилук | Poriluk | Allium porrum | Leek | Porree; Lauch |
| Просо | Proso | Panicum miliaceum | Millet | Hirse |
| Пшеница | Pšenica | Triticum vulgare | Wheat | Weizen |
| Путер | Buter | Butyri; butyrum | Butter | Butter |
| Путер од какаоа | Kakao-maslac | Theobroma cacao | Cocoa butter | Kakaobutter |
| Пужеви | Puževi | Gastropoda | Snails | Schnecken |
| Рабарбара | Rabarbara | Rheum rhaponticum | Rhubarb | Rhabarber |
| Рачић | Kozica | Crangon crangon | Large shrimp | Garnelle |
| Раж | Raž | Secale cereale | Rye | Roggen |
| Речни рак | Rak-riječni | Astacus astacus | Crayfish freshwater | Flußkrebs |
| Рен | Hren | Armoracia rusticana | Horse radish | Meerrettich; Kren |
| Репа | Repa | Brassica napus napobrassica | Rutabaga | Kohlrübe |
| Рибизла | Ribizla | Ribes rubrum | Red currant | Johannisbeere rote |
| Рогач | Rogač | Ceratonia siliqua | Carob | Karobe |
| Ротква | Rotkva | Raphanus sativus | Radish; daikon | Rettich; Radi |
| Ротквица | Rotkvica | Raphanus sativus radicula | Little radish | Radieschen |
| Рузмарин | Ruzmarin | Rosmarinus officinalis | Rosemary | Rosmarin |
| Шафран | Šafran | Crocus sativus | Saffron | Krokus |
| Салата-главатица | Salata-glavatica | Lactuca sativa capitata | Head lettuce | Kopfsalat |
| Шампињон | Šampinjon | Agaricus bisporus | Mushroom | Champignon |
| Шаран | Šaran | Cyprinus carpio | Carp | Karpfen |
| Шаргарепа | Mrkva | Dauctus carota | Carrot | Möhre |
| Шећер | Šećer | Saccharum | Sugar | Zucker |
| Шећерна трска | Šećerna trska | Saccharum officinarum | Sugar cane | Zuckerrohr |
| Семе лана | Laneno sjeme | Linum usiattissimum | Leenseed | Leinsamen |
| Семе од бундеве | Buča - sjeme | Cucurbita pepo | Pumpkin seed | Kürbiskern |
| Семе памука | Pamuk-sjeme | Gosypium hirsutum | Cotton seed | Baumwollsamen |
| Семе сунцокрета | Sjeme suncokreta | Helianthus annuus | Sunflower seed | Sonnenblumenkern |
| Семе сусама | Sezam-sjeme | Sesamum indicum | Sesame seed | Sesamsamen |
| Шипак | Šipak | Rosa canina | Rose hip | Hagebutte |
| Сир | Sir | Caseus; caseum | Cheese | Käse |
| Шлаг | Šlag | Whipped cream | Schlagobers | |
| Слатки бадем | Badem-slatki | Amygdalus communis | Almond (sweet) | Mandel (süße) |
| Слатки кромпир | Krumpir-slatki | Ipomoena batata | Sweet potato | Süßkartoffel |
| Слатки купус | Kupus-bijeli | Brassica oleracea capitata var.alba | White cabbage | Weißkohl |
| Соја | Soja | Glycine max | Soy | Soja |
| Шљива | Šljiva | Prunus domestica | Plum | Pflaume |
| Смуђ | Smuđ | Lucioperca sandra | Pickerel | Zander |
| Сочиво | Leća | Lens culinaris | Lentil | Linse |
| Спанаћ | Špinat | Spinacia oleracea | Spinach | Spinat |
| Шпаргла | Šparoga | Asparagus officinalis | Garden asparagus | Spargel |
| Шумска јагода | Jagoda-šumska | Fragaria vesca | Wild strawberry | Walderdbeere |
| Швапски сир | Kvark | Curd cheese | Topfen; Quark | |
| Свиња | Svinja | Sus scrofa | Pig | Schwein |
| Тартуф; гомољика | Tartuf; gomoljača | Tuber spp. | Truffle | Trüffel |
| Теле | Tele | Vitula; vituli; | Calf | Kalb |
| Трешња | Trešnja | Prunus avium | Cherry | Kirsche |
| Урма | Datulja | Phoenix dactylifera | Date | Dattel |
| Ванила | Vanilija | Vanilla plantifolia | Vanilla | Vanille |
| Вишња | Višnja | Prunus cerasus | Sour cherry | Sauerkirsche |
| Жабљи батаци | Žablji kraci | Rana esculenta | Frog legs | Froschschenkel |
| Жалфија | Kadulja; žalfija | Salvia officinalis | Sage | Salbei |
| Зец | Kunić | Oryctolagus cuniculus | Rabbit | Kaninchen |
| Зец | Zec | Lepus europaeus | Hare | Hase |
| Желатин | Želatin | Gelatinum | Gelatin; gelatine | Gelatine |
| Зелена паприка | Paprika-zelena | Capiscum annum | Green pepper | Paprika grün |
| Зоб | Zob | Avena sativa | Oat | Hafer |
| Зрно соје | Soja-zrno | Glycine maxima | Soybean | Sojabohne |
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
