Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Домаћи сладолед
CPHA16. jun 2015. u 13.07
Имате ли провјерен рецепт за добар домаћи сладолед без јаја?

Хвала пуно!
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
03. jul 2015. u 16.16
mi muški nema šansi da ćemo da priznamo, i da kažemo - pa znaš, pravim ja fin sladoled ... -al' je bez jaja... :) :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
31. jul 2015. u 07.58
Cao!
Istu muku delimo, recept za sladoled a da je bez jaja.
Prošle godine sam nasla ovaj recept i nisam verovala dok nisam probala. Od tada samo tako pravim.

Iseci banane na kolutice i zamrznuti. Kad je zamrznuto izvaditi i izblendati i dodati po zelji cokoladu, lesnike, voce itd.

Neverovatno koliko bude slatko i kremasto. I ne oseti se na bananu nego zaista je onako neutralna podloga i može da se dodaje šta hoćeš.

Probaj s malom kolicinom.

Ja sam pravila u svim kombinacijama i odličan je.
sofronije123
09. novembar 2015. u 04.13
Овај рецепт сам видео на ТВ пре неколико година и избацио јаја.

Оригинал

2 кесице шлага умутити у једној посуди.

У другој умутити 1 киселу павлаку са 5 кашика шећера, па додати и умешати улупани шлаг.

Ово је основна маса у коју се додаје по жељи: воће, чоколада.

Ја правим преполовљено: 1 кесица шлага, а све остало одокативно и без салмонелоризичних јаја, иначе користим киселу павлаку са 22% млечне масти да буде кремастије (Имлекову). Најчешће измиксам вишње из замрзивача. Или додам нарендани сирови кокос, или измиксане банане. А правио сам и мешавину кокоса и банана. Неки пут убацим и рум. Када разбијем и нарендам кокос, обично га оставим у замрзивачу у посудицама од маргарина (док се не замрзне, а онда пребацим у кесице).

Неки пут измиксам презреле банане директ са шлагом (уместо да шлаг умутим са млеком). Зависи како ме понесе инспирација.

CPHA
(Чувари ћирилице)
10. februar 2016. u 05.35
Хвала, супер!
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…