Ево и нешто „из нафталина”.

Морска риба на Хилендарски начин # 2

Састојци:
Крупнија бела риба (до 2 Кг)
Шака белог лука
Шака першуна
сок од 2 до 3 лимуна
Со
Зачини по вољи

Припрема:
У уски плитки суд сипати воду и ставити на шпорет, додати очишћен бели лук, со, зачине по вољи, и крчкати двадесетак минута.
У ову чорбу положити ошишћену и припремљену рибу, ставити у рерно и пећи око пла сата.
Извадити из рерне, посути першуном и лимуновим соком, па вратити у рерну да ври док сок не побели.
рецепт је из књиге:
Србски Кувар
писао Јеротије Драгановић, јеромонах оптечитељног манастира Крушедол
Издат у Новом Саду, 1855.

pa izmisliš nešto. ono - zezaš se po kuhinji, probaš, eksperimentišeš...

ja sam juče klopao sočivo malo crno (kupio u germaniji, a kupila i „ova moja” pre par dana u novom sadu - piše „beluga linsen” i sticky rice. i 'leba što sam si napravio sa celim zrnima raži, suncokretom i lanom testo, a i odozgo sam ga još macnuo sezam/susam semenkicama.
doduše ne znam gde živiš, ako živiš negde u imperijalnom svetu - tu naravno svega ima samo sreće nema. (mislim, ovde isto, nego nema baš svega za potrošače mlade :) :) )
ne znam šta smatraš pod posno - vidim gore neko je rek'o ribu. -ja ću sutra verovatno neki brodet da bacim, ako se ne predomislim doduše -a sklon sam tome. il' ću da zamesim neke rezance široke (jaje? to ne sme jel?)

Preliv za salatu(bez ulja)
1 kasika limunovog soka
1 kasika soja sosa
1 kasika belog vinskog sirceta ili jabukovog
2-3 cena belog luka
1 ljuta papricica
1/2 ili vise kasicice secera
biber

Istina:)

Dobra prica.Tu se nasli i kauboji,traperi,lovci na bizone,kopaci zlata.Pojavili se saloon-i sve sa vratascima i sto je najgore pevaljke.
Vidi Jeronimica da se stvari po nju loše razvijaju.Dragi Jeronime mani se pevaljki nego da idemo u pueblo kod moje mame, nestalo mi pasulja,nemam ni kukuruza a da ne govorim o koncentratu paradajza.I tako se spakovase jer ko da odoli sukotasu.

Ko će to znati?Ima ih dosta koji su snalazljivi.

pa realno blago joj. pošto ovakvog još jednog, ni na bućku mislim da ne mož' da se navata..

Slavice drago mi je.
I da dodam da su 4 sake pirinca u stvari 150gr.

Da se izvinim Slavici.I ja se pitam kako je to ovde stiglo.
Moje iskustvo sa postom na vodi je izvrsno.U početku je teško jer treba osmisliti nova jela.I primetila sam dve stvari.Hrana ima jači ukus,cist, kao kad smo bili deca,jabuka je jabuka iz detinjstva.Drugo je da treba jesti raznovrsnu hranu i ne zaboraviti na belancevine,zato su pasulj i socivo dobar izbor.Bilo je kada nisam tako radila pa mi je na kraju bilo i loše.Umor.

Majo odakle ti to da „ne može neko kopat kamen čitav dan i postiti na vodi...malo ko to može” ?
Mi se godinama samo tako hranimo i možemo i konju rep iscupati ako treba:-) To da ljudi koji ne jedu zivotinjsku hranu i ulja nemaju snage da žive je najveca glupost koju sam ikad čula. To je sve u našim glavama. Znam kako je jer sam i sama tako razmišljala pre deset godina... ako mi parce mesa nije na tanjiru meni to kao da i nije rucak:-)

Ja i dalje unosim onoliko kalorija koliko mi je potrebno da budem vrlo aktivna i u svakodnevnom zivotu a i u teretani.
Unosimo ugljene hidrate i proteine kroz namirnice biljnog porekla a ne zivotinjskog i što se energije tiče tu nema razlike.

Ništa ne mora da se kuva na ulju. Dinstati mozete na bilo kojoj tecnosti. Voda, broth od povrca, vino, limunov sok, paradajz sok, itd... A može i bez tecnosti u non-stick posudju jer povrce pusti sok čim se stavi na vatru.
Pošto zaista nemam vremena da pišem recepte ostavicu vam link sa divnim idejama koje mozete lako da pripremite u vreme posta:

http://engine2diet.com/recipes/favorites/


Ja obozavam „burgere” i pod „Dinner” ćete naći super ideje za to. Meni to dodje kao naše „cufte” ili kako me moj muž stalno ispravlja „fasirane snicle”:-) A to ide uz svakakve priloge: pire krompir, sos od spanaca, cuspajz od graska/kupusa/kelja, salatama, rizom, pastom sa povrcem, u hlebu kao pljeskavica sa lukom/kecapom/senfom, itd...
Prijatno i srećan post svima!

Na ovom dole linku ćete naći „Vegeterijanski Kuvar”, negde na sredini stranice. (Morate je skinuti u pdf formatu. Ako ne uspete mogu vam je poslati mailom na zahtev.)
Na kraju knjige imate stotine raznih recepata, za svakog po nešto. Neki recepti traže ulje ali ja to ili ne stavim ili zamenim sa necim drugim ili zaobidjem i nađemneki drugi recept:-) Isto tako kad je u pitanju med, ja umesto meda stavljam javorov sirup.
Ovaj put, recepti su na srpskom...

http://www.zakonizdravlja.com/knjige.html