Pokusaj da se držiš tri osnovna pravila kod ovakvog nacina pripreme hrane:
- Barenje povrca ne treba da bude „kuvanje da mu dusu izvadis” već samo da povrce (ne bas svo!) malo omeksa
- Pvrce koje si odvojila od tecnosti odmah properi hladnom vodom kako bi zaustavila proces kuvanja u njemu.
- Dosta minerala iz povrca ostaje u vodi u kojoj si povrce barila. Smisli nacine kako da je i za šta da je koristis.

Dobri prelivi za bareno povrce mu uvek daju novi ukus i na njima radi malo vise.
Kuvana testenina je dijetalana hrana ali prelivi preko nje znaju da je pretvore u jako, jako kaloricna jela!

Ako kuvaš krompir ili cveklu, provjeravaj povremeno da voda ne ispari. Ako dodaješ još vode, dodaj vrelu.
Siđi malo niže na moju temu o kupusu, možda nešto nađeš.

Da li moras da jedes iskljucivo bareno? Ako ne, možeš i da ga grilujes pa prelijes maslinovim uljem i pospes svezim zacinima. Ribu možeš da peces u rerni u foliji sa zacinima.Evo ja ti dajem savete a i ja bih trebala da se pozabavim svojim kologramima.
Uz promenu ishrane je takođe jako važno da se bavis fizickom aktivnoscu

Ja sam već pisala ovdje kako sam uspjela da skinem kilograme,tek sad vidim da si i to spominjala.Definitivno su corbice spas,skuvas meso sjeckano na kockice kad je gotovo dodas povrce koje kuvas par minuta,povrce ocijedim izblendam vratim u vodu u kojoj se kuvalo meso i to daje gustinu da ne ubacujes zaprsku koju ne smijes.Jela sam samo grilovano meso i bareno,ništa przeno ni pohovano,dinstano na maslinovom ulju.Nemoj jesti krompir ,jedi sto vise zelenog povrca,izbaci tjestenine i pirinac.Evo par recepata sto možeš da jedes
-punjene tikvice ali ne ubacujes pirinac nego izdinstas na luku mljeveno meso,sitno nasjeckas povrca i dodas (paprika,sargarepa,celer,paskanat i unutrica iz tikvice),zacinis solju,može i malo paradajz sosa,napunis tikvice i peces u rerni pod folijom
-kupus kuvani
-brokoli+riba
-ceasar salata
-povrcna svastara corba
-pecurke przene,punjene
-sataras (peceni)
Ako te šta još zanima pitaj.

Sad sam se setila ovoga, meni je ovo ukusno i ponekad spremim da očistim organizam:
500 g svežeg kupusa
2 šargarepe
1 celer
1 glavica crnog luka
1 koren peršuna
1 paškanat
seckani sveži paradajz ili čaša kuvanog
1 veza svežeg peršuna
biber
so

Skuva se u vodi kao čorbica i konzumira nekoliko puta dnevno.

Stvarno ima dobrih saveta,iskoristici ih i ja.
Pecena riba i bareno povrce, još bolje na pari.
Ako je riba u komadu marinirati je u limunovom soku i belom luku 15 minuta najmanje.Na pola kg ribe sok od pola limuna,kasiku maslinovog ulja i istucan veci cen belog luka.Zatim je peci 15-20 minuta na 225 stepeni.
Povrce se skuva na pari a može da bude karfiol,brokoli,zelena boranija,blitva,kelj,...Zacini se sa malo belog luka i malo maslinovog ulja.Uz to zelena salata ili mesana poput srpske.
Ako smes krompir onda skuvati oljusten nasecen krompir,procediti i zaciniti iseckanim persunom i maslinovim uljem poklopiti i protresti serpu.
Pecene sipe ili lignje ili komadi ribe
Na dno posude u kojoj će se peci se stave tanki kolutovi sargarepe i crnog luka,preko toga krompir isecen na kriske i lignje ili sipe,ako se one koriste.Istucati u avanu ili iseci u blenderu persunov list i beli luk maslinovo ulje(1 kasika po osobi),razrediti belim vinom pa preliti ribu i povrce.Prekriti folijom i peci pola sata na 200 stepeni.Potom otkriti(ako se peku komadi ribe oni se tada dodaju i preliju sokom od pecenja) dodati kolutove paradajza i otkriveno peci još 15 minuta.Neka sveza salata(zelena sa sokom od limuna?).
Corbice od mesanog povrca zacinjene mirodjijom,liscem celera,može se dodati komad piletine ali bez koze.
Od graska
Crni luk ili bolje praziluk
1/2 solje graska
1 sargarepa
1 manji krompir
celer
mirodjija
Od karfiola
crni luk ili praziluk
karfiol
sargarepa
može se dodati grasak ili malo boranije
celer
mirodjija
malo iseckane crvene paprike
Ja obično sve to dinstam ali ako je problem masnoca onda može da se dinsta „na vodi” ili jednostavno sve zajedno stavi u lonac i kuva.I ne treba da budu retke.
I ako možeš pokusaj da ti dorucak bude sveze voce.U toku pre podneva samo voce kad god si gladna.Mogu da budu sokovi,vocne salate ili komadi voca.Od svih tih vitamina,enzima i minerala je dvostruka korist,prva je ocita,zar ne,a druga je da u toku dana nema napada gladi zbog nečega sto telu nedostaje.

Pa cvrlica je sada već velika devojka, svaka cast!

Nije povrce zivo, nasmeja me, pa povrce može da se jede i potpuno presno. Nas narod uglavnom voli sve dobro da ukuva (tj. prekuva) dok ne izvadi dusu svakoj namirnici :) Povrce nekoliko minuta, samo 2-3 minuta, na pari, divota. Ja mogu da ga jedem bez soli i bez ikakve masnoce, bas se onda lepo oseti ukus povrca. Ovde se deca od malih nogu uce da jedu presno povrce, njima nije ništa da glodju stap celera ili glavicu brokolija.

Krompir bi isto trebala da izbacis, nema neke velike razlike između njega i brasna. Što se tiče voca, ono sadrzi vocni secer, fruktozu (koja je vrsta ugljenih hidrata), pa voce koje je sladje, ima u sebi vise fruktoze - čitaj ugljenih hidrata. Znaci, zaboravi na lubenice, sljive, kruske, dinje, grozdje, ananas... sve sto je slatko. Moras da pratis svoj organizam i da vidis od čega se gojis, odnosno ne slabis. Svi smo mi razliciti, nekome voce ništa ne smeta, a neko se od njega goji kao da jede secer kasikom.

Ribu i meso ne moras da baris (osim mesa za supu), možeš slobodno da ga peces u rerni ili dinstas. Iskreno, bareno meso i nije bog zna kako ukusno, može to covek jednom ili dva puta da pojede, a treci put će ga radije zavrljaciti u kantu.

I nikako ne smes da preskaces obroke, kod vecine ljudi to je ono sto dovodi do gojenja. Ja znam po sebi da ako ne jedem pre podne dovoljno često, negde oko 4 sata mogu slona da progutam u cugu, od gladi. Naravno da se onda covek obeznani i oplevi frizider:) I potrudi se da pijes dovoljno tecnosti, vode najbolje.

Ono što je meni moja doktorica preporučila, a čega sam se pridržavala je da se voće jede samo do ručka, nikako uveče (šećer je šećer, pa i voćni) ili poslije jela, tad je bačeno „u vjetar”. Ja sam jela greip, on je odličan kod skidanja kilograma, ali sa njim budi oprezna-meni sada od njega skače pritisak. Kao grickalica neka ti posluži mrkva ili celer. Kad jedeš piletinu, obavezno skidaj kožicu. Ekstra djevičansko maslinovo ulje i bijeli luk su dobitna kombinacija,probaj! Navika je naša druga priroda; liši se loših, prihvati dobre i osjećaćeš se bolje.Želim tebi i tvojoj princezi dobro zdravlje i puno sreće !

Navika je naša druga priroda; liši se loših, prihvati dobre i osjećaćeš se bolje.

---------------------

tačno tako banjalucanka :).
ako polazimo od loše pretpostavke da je bareno neukusno onda je teško nauciti šta je dobro za zdravlje i ne pomazu nikakvi recepti jer opet tezimo onom sto mislimo da nas zadovoljava i da je ukusno.

Moj savet za OP je da napravi jednonedeljni jelovnik, unapred svake nedelje, sacinjen od hrane koja joj odgovoara i da se toga strogo pridržava bez ikakvih devijacija i dodavanja dok se organizam ne nauci i ne zavoli takvu hranu, i time ćeš smiriti svoje „gladovanje” za necim „dobrim i ukusnim” jer toga vise neće biti u dogledno vreme, a masnu, jaku i preslatku hranu ukljucijuci vocne sokove i alkohol planiraj samo za specijalne prilike, praznike ili izlaske :P i rešen problem :)

Iksič, molim te, pročitaj moj najnoviji „recept” možda ćeti pomoći.
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/4/9511/laneno-seme
Puno sreće u tvom poduhvatu.