Diskusije : Kulinarstvo

 Komentar
Hrana i podneblje
blueflower21. decembar 2012. u 20.29
Živim u nekoj Kanadi već duže vreme, jedem sve sto poželim, i odem u naše krajeve, Srbija i Bosna, al' se kod nas jede, pune brate. Svi me nešto nutkaju da jedem, a meni gladne oci, ali nema gde da stane.
Obozavam da jedem avokado, ponudim svojoj rodjaki, ona neće ni da proba, kaže ne treba da se jede hrana koja ne uspeva u podrucju gde se živi. Ova teorija mi je zbunjujuca, jel se vi slazete da treba jesti samo namernice koje uspevaju u vasem podneblju?!

Ali teorija ima i osnove, sada znam zašto se sljiva u Bosni pije ko voda, ipak to je vocka koja najviše uspeva u Bosni, jel'.

Poz
Zar_Ptica
(Master of teaching)
22. decembar 2012. u 03.59
Eto a ja bas volim da probam sve i svasta :)) Susta suprotnost! Mislim da je to što je rekla - smesno :) Cast svakome, al mislim... ne vidim što ne bi probala.
elektra4-
22. decembar 2012. u 04.51
ta teorija je u pravu, treba da se živi u skladu sa okolinom a čak je jedna doktorica meni objašnjavala kako ako npr avokado nisi unosio u organizam do npr 9 godine kada se stvaraju ta ne antitela znjbhg onda ako pod starost ili u zrelim npr godinama uneses avokado, karambolu itd dodje do burne reakcije organizma jer ne prepoznaje šta je to
slavica_t
22. decembar 2012. u 05.17
sasvim u pravu elektra.
smatram da ljudi ne bi trebali da jedu ništa sto nije lokalno uzgajano ili u sezoni, a plus kod nas narod ima drugaciji odnos prema hrani nego na zapadu.
Kod nas se većinom jedu manje porcije i jede se kad se ogladni, stomaci su manji i ljudi su zdraviji, dok na zapadu vecina ljudi nema samokontrolu i jede dok ne pobele ili poplave od mucnine.

ali isto tako postoje izuzetci, ja mogu sve da probam, zmije, zabe, kucice, macke :P ali ih ne bi unela u svoju svakonedeljnu ishranu niti bi ih spremala za praznike ili slavlja.

moj muž je probao sve sto postoji i sto drugi narodi jedu , jedino nije mogao pacove :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
22. decembar 2012. u 16.40
A cekaj, šta bi ona jela da recimo izbije rat i da mora da se preseli, a tamo gde se preeslila ima samo avokada i raznih stvari koje nije jela ovde? Jel ne bi jela ništa ili bi ipak jela? :)))
A šta je sa bananama,narandzama i limunom? Kiwijem... Vanila? Kakao? Rogac? Da li to uspeva u Srbiji? Koliko znam to ne raste u Srbiji (sem limuna u saksiji), pa to svi najnormalnije kupuju i jedu. :)
Ništa loše, samo mi bas nije jasno takvo razmišljanje, ali 100 ljudi, sto cudi.
baxuz
(φεμμινα™)
22. decembar 2012. u 17.06
meni ta teorija ne pije vodu... za onolike godine u italiji nije mi zasmetala njihova mediteranska kuhinja i sve sto tamo radja sto na njivi sto u plasteniku...
elektra4-
22. decembar 2012. u 17.34
zar ptica ali na vanilu i kakao smo se navikli jer smo je godinama unosili u organizam dok npr na karambolu nismo i može da izazove burnu reakciju alergije
Svetla
22. decembar 2012. u 20.12
Odrasla sam na kiselom kupusu, pasulju, prasetini, piletini. A sad mi to sve ne prija. Ništa od zivotinjskog porekla ne jedem ni kiseli kupus. Pasulj kuvam ali sa pirincem. Jedem koliko mi treba, velicina pesnice. Dobro spavam, zdrava sam, i svi mi kažu da po izgledu imam 10 god. manje. Kad dodjem u Srbiju svuda puno jedu i guraju da jedem, sto mi jako smeta. Ponudjen ko pocascen! Spremio si hranu jedem koliko mi dosta i ostavi me, ne guraj me, bas se bojim tamo da dodjem.
Avokado jedem za dorucak na komad prepecenog hleba umesto putera a odozgo stavim kriske paradajza i krastavca.
Hranim se sezonski i ono sto je raslo blzu sto nije dugo putovalo do moje trpeze, ako je to moguće. Svako treba da jede ono sto mu prija i koliko mu dosta, ne smeta mi šta ko jede i šta radi. Važno je da mene ne dira.
elektra4-
23. decembar 2012. u 03.36
ne samo da se jede previse nego se i pusi posvuda u oblacima dima ,ja uzmem lepezu pa mazem :-) a sve mlado i staro nema razlike a najgoe mi je kad vidim mladu napirlitanu curu kako samo baci cigaru niz ulicu jer uobicajeno je i das puse po ulici
Zar_Ptica
(Master of teaching)
23. decembar 2012. u 03.58
Da, ok na to smo navikli, ali neko je rekao da treba da jedemo samo sto uspeva na ovom podneblju...
PIRINAC RASTE U SRBIJI, naravno, ako niste znali!!! :)))))
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
23. decembar 2012. u 07.20
Elektra, u Nemackoj sam videla vise ljudi sa cigaretom na ulici, nego kod nas. Pusi se svuda, ne samo u Srbiji.
Ja volim sve od hrane da probam, uzivam u specijalitetima raznih kuhinja.
Nasa hrana jeste prilično jaka i obimna, ali meni prija.
Jedno vreme sam resila da ništa od jela ne solim i ne zacinjavam, ajde kao malo da se zdravo hranimo.
Ma kakvi, bljutavo, bezukusno. Neće to moji da jedu.
Svetla
23. decembar 2012. u 14.44
U Srbiji se previse jede, pusi i pije. Isla sam vozom i svi su u vagonu pusili, slusam svi se zale na skupocu i kako puno radu a za duvan imaju pare. Jeva sam izdrzala 16km u vozu, doslo mi da odmah na sledeću stanicu izadjem iz voza i idem peske ali sam morala da izdržim, bila je uzasna zima. U Kanadi je zabranjeno pusenje u javnom saobracaju, bolinicama, skoli, prodavnici, sad su pricali da će i u parkovima da se zabrani pusenje. Secam se kad sam nekad putovala YU avionom pa u avionu jedan deda kaže cerki mogu da zapalim a ona mu kaže zapali tata a ja sedim iza njih jedva disem od dima, ni tamo nije mogao da se strpi. Posle se cude kad neko umre iju grdan covek krupan bio a on da odjednom umre, nikad bolestan nije bio.
Skoro sam ovde citala da je Srbija broj 1 u svetu po pusenju presli su i Poljksu a svi kukaju kako nemaju posao i pare od čega da zivu. Ko pusi toga ne pomazem bez obzira ko je, makar da ga ocima gledam da gladuje.
elektra4-
23. decembar 2012. u 15.30
slazem se, nedavno seli mi na kafu a ona nezaposlena dimi skupe cigare kao one jeftine su stetne-loše kvalitete ,kolu,neki djidjimidji kapucino dupli pa ebemti naruci ona za troje a sve nezaposlena :-) eh da i još podstanar. I kuka podstanar a ja razmišljam rto je njen izbor jer može u roditelja ali neće oce da je sama.
blueflower
(Accounting)
24. decembar 2012. u 15.46
Kod nas 80% stanovnistva ima krov nad glavom, a to je najveci izdatak, znaju tri generacije da žive u jednoj kuci, ali na taj način ustede novac ili ne moraju da brinu o tako velikom izdatku. Na Zapadu je drugacije, krov nad glavom kosta dosta, a ako nemas da platis, možeš da se slikas, nema mame, tetke, dede, babe, da malo 'pogura'.

Pusenje jeste veliki faktor za zdravlje, ali šta ćemo sa ljudima koji žive i do 90-te, a strastveni su pusaci, kako opravdati njihovo stanje. Najveci faktori za zdrav zivot su sto manje stresa, manje masna hrana (zivotinjskog porekla), sto vise kretanja, manje alkohola i cigareta...

Sretni bili i Novu Godinu docekali u zdravlju i veselju!
Poz
blueflower
(Accounting)
27. decembar 2012. u 16.23
Još da dodam, cigarete i alkohol je još uvek jeftin 'sport' u našim krajevima, a na Zapadu to kosta malo vise jel', odatle ljudi vise puse i piju alkohol kod nas...

Poz
Majda
29. decembar 2012. u 18.06
Blueflower, lako se objašnjava njihovo stanje. Jednostavno ima i suprotnih primera, ali ja znam evo ovako iz glave, tri muskarca koji izgubise zivote zbog cigarete i karcinoma pluca, na zalost koliko ih još ima...

Inače, ta teorija da treba jesti lokalnu hranu ima osnovu u zakonima evolucije. Generacijama su nasi pretci jeli odredjenu vrstu hrane i nas organizam se prilagodio odredjenim namirnicama, može lakse da ih vari i iskoriscava korisne sastojke. Sve ono sto je novo i drasticno razlicito predstavlja sok za organizam. Da se razumemo, volim i ja svasta da probam, čak sam i usvojila i neke nove namirnice od kada živim van Srbije, ali mi se osnova ishrane bazira na onome na cemu sam odrasla.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
30. decembar 2012. u 03.39
Majda, ništa ja ne verujem u tu teoriju.
Do pre 50 godina ovde nije bilo kiwija, banana i sl.
Ne znam bas koliko je evolucija uradila za 50 godina?
Pirinač takođe.
Mnoge druge stvari takođe.
Majda
30. decembar 2012. u 10.29
Zar_ptico, ti ne verujes, ja verujem, a istina ko zna gde je :)

Što se tiče tvog primera, nije ti cela ishrana ishrana sacinjena od kivija i banana, nego ih jedes po malo i povremeno, a ostatak ishrane je ono na cemu si odrasla. Probaj da jedes danima tradicionalnu hranu Eskima koja je bogata masnocama i zivotinjskim proteinima a veoma siromasna vocem i povrcem, pa ćeš videti kako ćeš se osecati. Oni su odličan primer, dokazano je da su njihove jetre uvecane da bi mogle da izdrže tolike kolicine proteina, a to je dokaz evolutivnih promena o kojima sam pisala.
elektra4-
30. decembar 2012. u 18.48
oni su i coravi od sunca
Zar_Ptica
(Master of teaching)
31. decembar 2012. u 05.48
A šta bude ako se Eskim preseli? :)))
Ma naravno, razumem šta ti hoćeš da kažeš, ali ja sam se zakacila za ono sto je neko rekao da nikad ne treba jesti ništa sto nije raslo tu gde i živimo.
Ja sam takva, volim sve da probam i uzivam u tome.
 Komentar Zapamti ovu temu!
 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…