Zepter koristim preko 20 godina i u njemu kuvam i pečem sve. Naravno da možeš pohovati meso ali na klasičan način, znači uz dodatak masnoće koju inače koristiš. Potrebno je da zagriješ masnoću (ulje ili mast) na srednjoj temperaturi i pohaš meso kao i u običnoj tavi. Možeš koristiti termokontrol ili jednostavno opipaj dlanom poklopac-kad je zagrijan i masnoća je spremna za pohanje.Možeš grijati masnoću i bez poklopca, samo pripazi da ne pregriješ-napravi test: pusti sa kašike malo smjese za pohovanje i ako odmah krene da se prži, možeš početi sa pohovanjem. Ako ne paniraš meso, onda ti ne treba masnoća, jer meso ima svoju vlastitu-piletina i krmenadle budu perfektne-sočne i mekane. Tad koristiš tavu bez masnoće.Nadam se da sam malo pomogla. Ako imaš još nejasnoća, samo pitaj. Lijepi pozdrav!

Ma nema našta :) Ja uživam kuvajući u Zepter suđu, jednako kao i prije 20 i kusur godina (od 1990. godine)kada sam ga kupila. Naspi masnoću kao u običnu tavu i sve radi kao i obično. Ako ti se slučajno desi da malo uhvati, kad se tava ohladi naspi vode da se otkiseli i to je to. Ja svoje perem u mašini za suđe i sija se kao prvog dana. Ako pereš ručno uz obični deterdžent dodaj malo sirćeta za salatu.I ja koristim ulje za klasično pohovanje, ali piletinu i krmenadle isključivo pečem bez masnoće, čak ni ne solim. Nema razloga da toliko oklijevaš, samo naprijed.Srećno i veliki pozdrav! :)

Nadam se da nećeš imati problema, nema razloga. Pozdrav :)

Koliko citala o tim Zepter serpama, nikako mi nije jasno... Te bez vode, te sa vodom... Stedi struju... Mene interesuje, na primer, da li ja mogu staviti veci komad mesa (rostbif), malo masnoce i vode, poklopiti i ostaviti 1 sat ili 2, a da ne moram stalno da stojim pored sporeta i podlivam vodu? Da ispadne lepo dinstani komad mesa u svom sosu? Moja baba je tako pravila meso u nekom debelom loncu, ali je ona stajala sve vreme pored mesa i podlivala vodu, ispadalo je strasno ukusno! Da li to može Zepter lonac ali bez stajanja pored serpe? Ako ne Zepter, koja druga serpa može da izvede to remek delo?
Hvala!

Možeš da ispečeš veći komad mesa (u Zepter posudi odgovarajuće veličine). Masnoća ti nije potrebna, meso ima svoju masnoću.Zagrij suvu posudu na srednjem dovodu struje (ako šporet ima 6 podioka, onda na 3). Podigni poklopac i kapni iz kašičice malo vode-ako se raspe kao živa, posuda je spremna. Stavi meso i poklopi, ostavi 2-3 minuta da se zapeče i lagano ga okreni, smanji na 1 i uživaj. Meso se lagano dinsta u soku koji je pustilo. Vrijeme zavisi od veličine komada. Ja sam davno prestala gledati na sat. Otklopi, bocni nožem i vidi da li je gotovo. Od soka koji je pustilo možeš uz dodatak pavlake, gljiva, začina napraviti savršen umak. A ako želiš da je „reš” korica, na kraju pečenja podigni poklopac, istresi saft i malo pojačaj ringlu, pa zapeci sa svih strana. Za početak uzmi neki manji komad mesa, samo da „uđeš u štos”. Zaista je jednostavno. Lijepi pozdrav!

pa da. al' za „laganica vatru” nije potrebna laganica posuda, nego laganica šporet. (figurativno, -a i bukvalno)

da da, skontao sve. nego čisto mala upadica, tako da kažem. :)
(b.t.w. cepter sudovi definitivno jedni od kvalitetnijih na planeti)

ne znam gde si - ako ti je dostupnije - amc posudje je na istu foru (filip je valjda bio njihov komercijalista, pa skontao da je dobra fora, pa onda... plus... plus... = zepter international) :)

Zepter posuđe se može kupiti isključivo preko prezentanata ili menadžera prodaje, tako da treba kontaktirati ili Zepter biro u gradu u kojem živi rodbina (ako postoji biro) ili centralu u Beogradu-sektor prodaje. Oni će dati punu informaciju o cijeni, načinu plaćanja i isporuci.Pozdrav

„Ja nisam toliko bogata da bih kupovala jeftine stvari!” U prevodu: za 22 godine, nakon kupovine Zepter posuđa nisam kupila ni jednu drugu posudu za kuvanje!